Trucha en hoja de plátano a la poblana
Fer Rivera @cook_5951327
Paso a paso
- 1
Moler el chile con el tomate ajo y cebolla y sazonar con sal y pimienta
- 2
En la hoja de plátano embadurnar la mantequilla, poner una hoja de aguacate y acomodar los filetes de pescado sazonados con sal y pimienta blanca a cocer al vapor.
- 3
En un sartén saltear la cebolla con el huitlacoche y sazonar
- 4
Acomodar en plato con queso, flor de calabaza y las juliana de tortilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer Rivera le encantará ver cómo quedó.
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