Gulai daun singkong

fahmeda burhan
fahmeda burhan @momecca
Bogor

Ceritanya dapet kiriman daun singkong , yaudah kita masak ini aja. Kebetulan ini salah satu masakan favorite di keluarga yang bikin lahap makan hihihi

Gulai daun singkong

17 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya dapet kiriman daun singkong , yaudah kita masak ini aja. Kebetulan ini salah satu masakan favorite di keluarga yang bikin lahap makan hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Beberapa lembardaun singkong kalau bisa yang masih muda
  2. Serai
  3. Daun salam
  4. Jahe (saya skip)
  5. Garam dan gula secukupnnya
  6. Bahan yang dihaluskan
  7. 4Bawang merah
  8. 3Bawang putih
  9. Merica
  10. Kemiri
  11. Kunyit (saya skip)
  12. 2Cabai merah besar
  13. 2cabai merah keriting
  14. 4cabai rawit domba/jablay dan juga 1 ruas laos/laja
  15. Bahan tambahan lainnya
  16. 120 mlsantan saya pakai 2 yang instant saja kara/sasa
  17. 1-2 bungkusroyco atau masako sesuai selera

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air dalam wajan lalu Rebus terlebih dahulu daun singkong sebentar saja tidak usah terlalu lama agar tidak overcook nantinya.

  2. 2

    Sambil menunggu kita siapkan dan haluskan bumbu bumbu yang akan kita masak nanti.

  3. 3

    Setelah halus dan singkong sudah direbus, kita siapkan wajan dan panaskan minyak. Masukan bahan yang sudah di haluskan tadi, kita tumis dulu agar bumbunya matang. Setelah matang, kita masukan sereh dan daun salam, beri sedikit air lalu masukan santan. (Lupa saya foto)

  4. 4

    Setelah masukan santan, beri garam dan gula lalu koreksi rasanya, beri penyedap royco/masako agar lebih gurih. Setelah itu baru deh masukan daun singkong yang sudah direbus tadi, tinggal di aduk aduk sebentar biar menyatu dengan bumbu. Selesai masak lalu hidangkan deh masakannya gulai daun singkong yang sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fahmeda burhan
fahmeda burhan @momecca
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa