Macarrones de aprovechamiento

terecardonaborras
terecardonaborras @cook_1423803

Macarrones con jamón york y serrano, con salchicha, butifarra y sabrasada, son muy fáciles de hacer.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 lonchasjamón de york
  2. 2 lonchasjamón serrano
  3. 1salchicha
  4. 40 gbutifarra blanca
  5. 1/2 lonchasobrasada
  6. 1cebolla grande
  7. 4tomates maduros
  8. 1/2 vasoleche
  9. 50gqueso rallado
  10. 300gmacarrones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla con abundante agua con sal poner los macarrones a hervir durante 8 o 10 minutos.

  2. 2

    Mientras en una cazuela cortar la salchicha en trocitos y con aceite freír, retirar en el mismo aceite y poner la cebolla rallada.

  3. 3

    Freírla y cuando este hecha y blandita añadir el tomate también rallado.

  4. 4

    A continuación cortar todos los fiambres en trocitos y añadir a la salsa de cebolla y tomate.

  5. 5

    Dejar que este todo bien cocido, añadir la leche y remover para que quede una salsa.

  6. 6

    Escurrir los macarrones y añadir a la salsa mezclar bien.

  7. 7

    Volcar en una bandeja cubrir con el queso rallado y gratinar durante 5 minutos.

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