શ્રીખંડ(Shreekhand Recipe in Gujarati)

Kiran Solanki
Kiran Solanki @kiran_solanki
Junagadh
શેર કરો

ઘટકો

15 થી 20 મિનિટ
ચારથી પાંચ
  1. 1મોટી તપેલી દહીં
  2. ૨૦૦ ગ્રામ ખાંડ
  3. 1/2ચમચી મેંગો એસેન્સ
  4. ૮થી ૧૦ કાજૂ
  5. 2 ચમચીકિસમિસ
  6. 1/2ચમચી ઇલાયચી પાઉડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 થી 20 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ દહીંને એક કપડામાં બાંધી લો અને તેનું બધું જ પાણી નિતારી લો. અંદાજે ચારથી પાંચ કલાક માં બધું જ પાણી નીતરી જશે અને સરસ મસ્કો તૈયાર થશે.

  2. 2

    પાંચ કલાક બાદ મસ્કો તૈયાર થઈ જાય એટલે એક મોટા વાસણમાં મસ્કો કાઢી લો. અને એની અંદર દળેલી ખાંડ નાંખીને એકદમ હલાવો.

  3. 3

    થોડું હલાવ્યા બાદ એની અંદર મેંગો એસેન્સ નાખીને ફરી એકદમ સરસ હલાવો.

  4. 4

    ત્યારબાદ તેની અંદર કાજુ, બદામ,કિસમિસ અને ઈલાયચીનો પાઉડર નાખીને હલાવો અને ફ્રીઝ માં સેટ થવા રાખી દો.

  5. 5

    એક કલાક પછી ફ્રીઝમાંથી કાઢી લો. અને ઠંડુ શ્રીખંડ સર્વ કરો. શિખંડ પૂરી સાથે ખાવાની બહુ મજા આવે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Kiran Solanki
Kiran Solanki @kiran_solanki
પર
Junagadh
I love cooking very much
વધુ વાંચો

Similar Recipes