Ñoquis de boniato/batata
Martina Daniela @cook_26455444
Idea súper fácil. Yo los hice con manteca pero quedan más ricos con salsa.
Ñoquis de boniato/batata
Idea súper fácil. Yo los hice con manteca pero quedan más ricos con salsa.
Paso a paso
- 1
Cocinar la batata/boniato en el horno. Yo le pongo papel aluminio sin sacarle la cáscara. Lo puse en el hornito eléctrico por una hora aprox.
- 2
Una vez que este blando, esperar a que enfríe. Cuando esté fría la batata pisarla como si fuera un puré. Agregar la yema y los condimentos.
- 3
Armar una corona con la harina y tirarle la mezcla en el medio. Integrar bien y dejar reposar 20 min.
- 4
Pasado el tiempo, enharinar la mesada y armar chorizos y cortar del tamaño que guste. Pueden darle la forma de ñoqui, yo lo dejé así nomas.
- 5
Poner una olla a hervir. Tirar los ñoquis y cuando suban los sacan.
- 6
Esta vez los hice con manteca pero con salsa quedan mejor!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martina Daniela le encantará ver cómo quedó.
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