গণেশ পূজার সময় আমরা গণেশ ঠাকুর কে মোদক ভোগ দিয়ে থাকি গণেশ ঠাকুরের খুবই প্রিয় মিষ্টি হল এই মোদক। এই গুঁড়ো দুধের মোদক টি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।

#ebook2পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজো

#ebook2পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজা

#ebook2পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজো

মোদক গনেশ চতুর্থীর স্পেশাল মিষ্টান্ন। গনেশ পুজোর দিন গনেশ ঠাকুরকে নিবেদন করার জন্যই ভোগ স্বরূপ এটি তৈরি করে ছিলাম।

#ebook2 #পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজো (৩) ।সরস্বতী পুজোর ভোগ হিসেবে পাঁচমিশালি তরকারী দেওয়া হয়।সর্ষ আর নানান সবজি দিয়ে তৈরী করা হয়। খুব টেস্টি হয়।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজো

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজো রেসিপি

#ebook2পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজোসরস্বতী পুজো বা যে কোনো পুজোর ভোগ হিসাবে দেওয়া যেতে পারে এই পদটি। তৈরি করাও সহজ।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজা রেসিপি

#ebook2সরস্বতী পুজো/পৌষ পার্বণসরস্বতী পুজো তে খিচুড়ি কিংবা লুচির সাথে দারুন খেতে লাগে।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজো এই মালপোয়া খেতে যেমন খুব সুস্বাদু হয় তেমনি অল্প সময়ের ভেতর তৈরি হয়ে যায়।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজা

#উৎসবের রেসিপিগণেশ পুজো হচ্ছে প্রথম পুজো আর এই পুজোর প্রধান ও গণপতি বাপ্পার প্রিয় মিষ্টি হচ্ছে মোদক যেটা একটু অন্য রকম ভাবে তৈরি করেছি।

#ebook2#সরস্বতী পুজো/ পৌষ পার্বণ

#ebook2#পৌষপার্বণ/ সরস্বতী পুজোপৌষপার্বণে খুবই প্রিয় একটি পিঠে পাটিসাপটা।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীছানা দিয়ে এই নাড়ু যখন নারকেলের সাথে মিশে একটা গোলাকার শেপ নেয় তখন তার স্বাদ ভগবানকে তুষ্ট করে আরো বেশি তাই বন্ধুরা দেরি না করে বানিয়ে ফেলো দেখি গোপাল ও জগন্নাথ দুজনেই খুশি মনে খেয়ে নেবে।

#SRমিষ্টিমুখ থিমে মিষ্টি বানিয়েছি একটি নূতন ধরনের মোদক। পূজোর দিন গুলো খুব সময়ের অভাব, তারওপর রান্নাঘর গুছিয়ে পরিষ্কার করার একটা ব্যাপার আছে। অন্যদিকে বাড়ীতে অতিথির আনা-গোনা তো থাকবেই। কয়েক রকমের শুকনো মিষ্টি যেটা কদিন রাখা যায় স্টোর করে সেরকম ভাবনা চিন্তা নিয়ে বানিয়ে ফেলেছি মুড়ির মোদক। রান্না ঘরের সেল্ফ থেকে অল্প অল্প করে বেঁচে যাওয়া মুড়ি তাও আবার নরম হয়ে গেছে। সেই মুড়ি দিয়ে কি করে মোদক বানিয়ে সকল কে অবাক করে দেবো। অবশ্য যে বন্ধুরা এই রেসিপি টি জানেন তাদের তো অবাক করা যাবে না। চলো যাই রান্না ঘরে, শারদীয়া শুভেচ্ছার সঙ্গে।

# ebook2# পৌষ পার্বণ / সরস্বতী পুজোবাঁধাকপি ও আলু সহযোগে নিরামিষ ঘন্ট। সরস্বতী পূজোর ভোগের মধ্যে এটি অন্যতম প্রধান ভোগ। খুব সহজ রান্না। খেতে ও ভালো লাগে।

#ebook2 পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজো

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজোপৌষ সংক্রান্তিতে আমরা এই পিঠাটি বানিয়ে থাকি এবং এই পিঠাটি খেতে খুবই সুস্বাদু।

শুভ গণেশ চতুর্থীসুজি আর নারকেল দিয়ে বানানো মোদক বানিয়েছি মোল্ড ছাড়া

#ebook2 সরস্বতী পুজো/পৌষ পার্বণ

#ebook2#সরস্বতী পুজো/পৌষ পার্বণ

#ebook2 পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজো

#ebook2#পৌষ পার্বণ / সরস্বতী পূজাপৌষ মাস মানেই পিঠে পুলির মরসুম। আমাদের বাড়িতে এই সময় বানানো হয় নারকেল দিয়ে ভাজা পিঠে। খেতে ভীষণই সুস্বাদু এই পিঠে।

#ebook2#পৌষ পার্বণ /সরস্বতী পূজাপৌষ পার্বণে প্রায় সকল বাঙ্গালী বাড়িতেই এই দুধ পুলি বানানো হয়।

গনেশ চতুর্থী উপলক্ষে বানালাম ছানার মোদক।আমি হাত দিয়ে করেছি, আমার কাছে কোন মোল্ড ছিল না

#ebook2পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজোখিচুড়ি দিয়ে এই থোরের ঘন্ট খেতে দারুণ লাগে।

#ebook2# পৌষ পার্বণ /সরস্বতীপুজোসরস্বতী পুজো মানে প্রথমেই মনে পড়ে নাড়ুর কথা। নাড়ু ছাড়া এই পুজো অসম্পূর্ণ।