Leche de avena 🧡

Yorita Herrera
Yorita Herrera @cook_24551472

Una receta simple y rápida para dejar de comprar leches vegetales tan caras.

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Ingredientes

15 minutos
rinde 1 litro
  1. 1 tazaavena (yo usé instantánea)
  2. 2 litrosagua
  3. 3dátiles remojados sin carozo (opcional para endulzar)
  4. Opcional: Una pizca de canela en polvo
  5. Esencia de vainilla a gusto (yo usé 1 chorrito)
  6. Esencia de almendras (opcional, usé 1 chorrito)
  7. Notas
  8. La avena se deja remojada en 1 litro de agua mínimo 2hrs
  9. Puedes endulzar con stevia, azúcar, miel, jarabe de agave, sirop
  10. El tiempo de preparación no incluye el reposo (min. 30 minutos)
  11. Puedes utilizar otras esencias que te gusten para darle sabor
  12. También puedes saborizar con cacao a gusto
  13. Puedes dejarla sin endulzar para utilizar en platos salados
  14. Se puede refrigerar hasta 5 días sin problema en envase hermétic

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Medir 1 taza de avena (250 ml) y agregarle 1 litro de agua. Dejar reservada mínimo 2hrs. Dejar también remojados los 3 dátiles (en caso de usarlos)

  2. 2

    Luego que pase el tiempo, colar y sacar el agua sobrante (yo la uso en las plantitas).

  3. 3

    Agregar los dátiles (o endulzante a gusto), esencias, 700ml del agua y licuar por 3 minutos. *Si desea que sea más líquida agregar más agua hasta completar el litro o más.

  4. 4

    Si tiene sedazo, pasarla por sedazo y dejarla reposar por lo menos 30 minutos. *una opción de sedazo puede ser una tela, una pantie, un colador muy fino, etc.

  5. 5

    ¡Y listo! Ya puedes beber tu leche de avena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Qué buena receta!! Para no comprar más! Son tan caras en general... Gracias por compartir!

Escrita por

Yorita Herrera
Yorita Herrera @cook_24551472

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