Tongseng Kambing
Stok daging kambing dapat pas lebaran Idul Adha masih sisa 2 kantong, nyari-nyari inspirasi mau dimasak apa, dan aku putuskan buat dimasak tongseng ajah buat sarapan.. warnanya kurang merah, karna stok cabai merah cuma sisa 2 buah, gapapa deh, yang penting rasanya endeus..
Tongseng Kambing
-
Retno Ajha Dech“Masak ke 2x nya” -
Retno Ajha Dech“👍” -
Laila Ambarsari“trims bun resepnya....” -
Meylanie“Mantull resepnya,, enak...Ada bagian tertentu yg sy modif,, waktu ngrebus daging dan tulang, sy nggk pake jahe, tp saya ganti daun jeruk purut dan daun salam untuk menghilangkan bau embeknya..😀😀Krn yg pertama bikin pake jahe, ada rasa agak pahitnya di daging saat disantap🙏🙏” -
Christiana Andriyani“Endol bun. Thank you”
Stok daging kambing dapat pas lebaran Idul Adha masih sisa 2 kantong, nyari-nyari inspirasi mau dimasak apa, dan aku putuskan buat dimasak tongseng ajah buat sarapan.. warnanya kurang merah, karna stok cabai merah cuma sisa 2 buah, gapapa deh, yang penting rasanya endeus..
Cara Membuat
- 1
Potong daging kambing dengan ukuran sesuai selera. Rebus sebentar daging dan tulang kambing dengan air dan jahe. Buang air rebusan, ganti dengan air yang baru, lalu rebus lagi daging dan tulang kambing sampai empuk.
- 2
Uleg semua bumbu halus, sisihkan dengan bumbu lain.
- 3
Iris kubis, tomat, dan daun bawang sesuai selera.
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan kapulaga hingga harum.
- 5
Masukkan daging dan tulang kambing beserta kuah kaldunya, tambahkan air secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk, santan, dan garam secukupnya. Aduk hingga merata. Tutup wajan, tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- 6
Masukkan cabai rawit, irisan kubis, tomat, dan daun bawang. Aduk hingga merata lalu koreksi rasa.
- 7
Sajikan ke dalam mangkuk, lalu taburi dengan bawang goreng.
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Lebaran Idul Adha sudah lewat, tapi daging kambing di freezer masih ada. Buat tongseng yuuuk
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Masih dalam rangka #kuraskulkas di suasana lebaran idul adha, masih ada stok daging kambing di kulkas. Coba ditimbang,ga sampe 300 gram beratnya,itu juga ada tulangnya.Paling pas kyknya kalo dibuat tongseng kambing ni, biar berkuah gurih,nikmaat.Source : mba Fitri Sasmaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Alhamdulillah Idul Adha kemaren dapat daging kambing. Sudah lama banget pengen Tongseng Kambing. Kalo beli di rumah makan, kol nya kurang banyak. Jadi coba deh bikin sendiri. Porsi nya bisa sesuka hati 😁#PejuangGoldenApron3#tongseng#kambing
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
Masih ada 1 kantong daging kambing waktu idul adha kemarin ...cuss buat ini ajah 😁
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Hari Idul Adha biasanya kita potong hewan kurban. Kali ini kita potong kambing.. Setelah bagi-bagi daging kambing, kita memasak juga untuk konsumsi para panitia.Pilihan masakannya jatuh ke Tongseng Kambing, karena relatif cepat dan rasanya juga seger… ada sayurannya juga..
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Seperti Idul Adha yang lalu-lalu, saya suka kebagian daging kambing kurban dari tetangga2... biasanya saya kasih ke orang karena gak pernah bisa ngolah daging kambing tanpa bau prengus... sekali ini mencoba memasak daging kambing (tanpa dicuci air dulu dagingnya) dan memakai teknik merebus daging 5-30-7... alhamdulillah... berhasil dan Shafa anak saya bilang : “sering2 ma, bikin tongseng kayak begini” Bahagianya kalo masak dan dipuji2 begini 😘#KurasKulkas
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Idul Adha kemarin dapet daging kambingCari resep tongseng kambing tertarik resepnya @arif agustina
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Selamat Iedul Adha...Edisi mengolah daging kambing 🐐 qurban, jadi tongseng kambing yang enak, tapi krn kehabisan stok kubis dan tomat, akhirnya pakai sawi putih tanpa tomat. Tetap enak dan maknyus, walaupun bahan kurang lengkap.Serius... resep ini enak banget...Sumber: YT Ade Koerniawan#PejuangGoldenBatikApron#24
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Keluarga suka banget sama daging kambing apalagi kalau dibikin sate dan tongseng. Meskipun belum lebaran Idul Adha, makan daging kambung mah tetep jalan terus, hehehe.... Sejak ngeliat di Tokped ada yang jual daging kambing segar dekat rumah, yasud jadi langganan deh....
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Moment Hari Raya Idul Adha. Dapat Daging Kambing, Kemudian Dimasaklah Menjadi Tongseng Kambing
-
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
Ikut memeriahkan Idul Adha tahun ini, coba buat tongseng kambing.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar