ત્યારબાદ કુકરમાં 3 ચમચા તેલ ગરમ કરવા મૂકવું ત્યારબાદ તેમાં સૂકું લાલ મરચું, તમાલપત્ર અને રાઈ ઉમેરો થોડીવાર પછી મસાલો તૈયાર કર્યો છે એ ઉમેરો થોડો સાંતળાઈ જાય પછી તેમાં ભરેલા રીંગણા, બટેટા ઉમેરો ત્યારબાદ એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને નમક સ્વાદાનુસાર ઉમેરો ત્યારબાદ 2વિશલ થાય પછીતેમાં ડુંગળી અને મરચા ઉમેરો હવે 1વિસલ થાય ત્યાં સુધી રહેવા દેવું બધા શાક બરોબર થઈ ગયા છે તે જોઈ લેવું રોટી સાથે સર્વ કરવું