Alitas de pollo con papas salteadas
Aunque vivo sola, no suelo comer recalentado. Tomo mi break del trabajo, solo tengo 1 hora para cocinar y comer, ya que trabajo en casa. Digamos que... Me apasiona la cocina, es mi momento para olvidarme del mundo por unos minutos. 🔥🔥🔥
Alitas de pollo con papas salteadas
Aunque vivo sola, no suelo comer recalentado. Tomo mi break del trabajo, solo tengo 1 hora para cocinar y comer, ya que trabajo en casa. Digamos que... Me apasiona la cocina, es mi momento para olvidarme del mundo por unos minutos. 🔥🔥🔥
Paso a paso
- 1
Sazonar bien las alas de pollo, con sal y pimienta.
- 2
En una sartén agrega solo un chorrito de aceite vegetal, el que tengas a disposición, y colócalo en baja llama para que caliente.
- 3
Una vez que ya esté caliente, agrega las alas, tapa la sartén por unos 5 minutos.
- 4
Posteriormente, voltea las alas y deja que sellen por ambos lados. Es un proceso que se da en unos 10 min aproximadamente.
- 5
Cuando ya veas que las alas están cocidas completamente y casi doraditas por fuera, le agregas todos los ingredientes picados, incluyendo las 3 papas picadas en rodajas, y apartando el cilantro para el final. Salteas durante 1 minuto y tapas la sartén. Deja que se cocinen todos los integrantes y liberen sus jugos al vapor, con baja llama. Es importante.
- 6
Cuando ya veas que la papa está cocida, a un punto normal, no muy cocida para que no se destroce, salteas nuevamente para cubrir, combinar jugos y explotar sabores. Agregas el cilantro para dar un toque especial, salteas y sirves. Puedes acompañarlo con arroz blanco preferiblemente. !Y a comer! 🔥🔥🔥♥️
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