Hayacas
Una receta súper sencilla y exquisita para festividades 🎄
Paso a paso
- 1
Cocinar el pollo con un poquito de sal y cebolla
- 2
Sofreír el tocino, pelar la papa y cortarla en rodajas, la zanahoria.
- 3
Es importante que el pollo no quede tan cocido, de lo contrario se va a desbaratar, con el caldo del pollo preparar la harina y hacer la bolitas de las porciones.
- 4
Poner agua en una olla con un poquito de sal y cebolla, si tienen una parrilla o piedras de partir la panela ponerlas el agua ya que las hallacas se cuecen al vapor, hacer un guiso con tomate, cebollas larga y cabezona y sal al gusto.
- 5
Aplastar la harina, poner un poco de cada ingrediente sobre la misma en la hoja de plátano y envolver.
- 6
Dejar que se cocinen por unas 3 horas, debes estar pendiente que no se seque el agua y listo!
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