Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos los dientes de ajo y lo ponemos a sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva.Cuando empiecen a dorarse, añadimos el jamón cortadito en cachitos y las guindillas cortadas.
- 2
Después de unos dos minutos a fuego bajito se añaden los champiñones y se deja 5/10 minutos a fuego medio/bajo.
- 3
Añadimos los huevos sin romper la yema, cuando la clara se cuaje un poco, ya se puede empezar a remover todo. Se deja el tiempo deseado según vuestro gusto, si os gusta más cremoso no dejar que se cuaje del todo, si lo preferís más seco se deja un poco más y se consigue el resultado deseado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenny 💛 le encantará ver cómo quedó.
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