Revuelto de champiñones al curry 🍄
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos los champiñones. Los rociamos con un poco de zumo de limón para quitarle la acidez. Picamos los ajo y la cebolla en trocitos pequeñitos.
- 2
En una sartén, con un chorrito de aceite de oliva, ponemos el ajo y la cebolla a dorar. Ponemos los champiñones en la sartén. Añadimos sal y pimienta y la cucharada de curry.
- 3
Añadimos los dos huevos y revolvemos hasta que se cuajen. Ponemos el perejil y volvemos a remover.
- 4
Dejamos reposar 1 minuto, servimos y ¡a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla Moya 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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