#MA આ રેસીપી મારા માતા ની પ્રિય છે. જયારે જયારે હું બનાવું તેમને અવશ્ય યાદ કરું . સાથે સ્વાસ્થય પ્રિય છે. જેમાં શાકભાજી નાખવાથી વધુ હેલ્થી અને ટેસ્ટી બને છે.

#સાઉથઆ એવી વાનગી છે બધાને ભાવે અને સરળ રીતે બની પણ જાય છે નાના બાળકો થી માંડી ને મોટા ને ભાવે એવી આ વાનગી છે

સ્પેશિયલ સાઉથ ઇંડિયન રેસ્ટોરન્ટ માં જમવા જઈએ ત્યારે સંભાર અને નારિયેળ ની ચટણી જોડે એક લાલ ચટણી પણ સર્વ કરવા માં આવે છે જે ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ લાગે છે. ખાટી, તીખી અને એકદમ ચટપટી લાગતી આ ચટણી બધા ને બહુ જ ભાવતી હોય છે. અહીં મેં આ રેડ સાઉથ ઈન્ડિયન સ્ટાઇલ ટોમેટો ની ચટણી ની રેસિપિ આપી છે. મારા મામા મામી સાઉથ માં રહે છે એટલે મારી મમ્મી મારા મામી પાસેથી આ રેસિપિ શીખી છે અને હું મારી મમ્મી પાસેથી.#south #સાઉથ

#ST દક્ષિણ જેટલું ભૌગોલિક મહત્વ ધરાવે છે એટલું જ મહત્વ વાનગીઓ માં ધરાવે છે .અમારા ઘર માં સાઉથ ઈન્ડિયન વાનગીઓ ખૂબ બને છે..બાળકો થી લઇ મોટા સુધી માં સૌથી વધુ પ્રિય આ વાનગીઓ છે.ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ અને સુપાચ્ય વાનગી ગણાય છે.સાથે પીરસાતો સંભાર અને ચટણી એની વિશિષ્ટતા છે...

સાઉથ ઈન્ડિયન ક્યુઝીન મારું બહુ જ ફેવરિટ છે અને મારા આખા ફેમિલી નું પણ. વીક માં 1 વાર તો બને જ. દર વીક માં જુદું જુદું. પણ આજે મેં અહીંયા એક પ્લેટર બનાવ્યું છે જેમાં ઈડલી, મસાલા ઢોંસા, મૈસૂર મસાલા ઢોંસા અને ઉત્તપમ બનાવ્યા છે. જોડે સંભાર અને ચટણી તો ખરા જ.#south #સાઉથ

#GA4#week3ડુંગળી લસણ વગર બનાવ્યા એવાસાઉથ ઈનડિયન વાનગી માં જો સૌથી વધુ પ્રિય હોય તો એમાં ઢોસા નું નામ પેહલા આવે નાના મોટા બધાને ભાવે એવી આ ઢોસા ની રીત લખું છું.

આ વાનગી અમારા ઘરમાં બધા ને ખુબ જ ભાવે છે. કાળીચૌદશ ના દિવસે અમારે ઘરે બનાવવામાં આવે છે.

#સાઉથ આ સાઉથ ઈન્ડિયન વાનગી બનાવી છે જે બધાને ભાવતી જ હશે.

સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી અમારી સૌ ની પ્રિય

#સાતમનાના મોટા બધા ની favourite વાનગી

#સાઉથ#પોસ્ટ૨૫ઢોસા નું નામ સાંભળતા જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે.ઢોસા માં પણ હવે કેટલી બધી વેરાયટી બનાવી શકાય છે.તો આજે મે જીની ઢોસા બનાવ્યા છે. જે મારા ઘર માં બધા ને ભાવે છે.

#સાઉથસાઉથ ઇન્ડિયા ની ફેમસ આ ડીશ લગભગ બાળકો થી લઇને મોટાઓની પ્રિય વાનગી છે😊

#PS પુષ્ટિ મસાલો એ રેસિપી માં નવો રંગ આપે છે. જેમાં નો એક ગરમ મસાલો છે.. જે વાનગી ને રૂપ આપે છે .. આ રેસિપી ઇન્સ્ટન્ટ અને ચટપટી ની સાથે હેલ્થી પણ છેSurprise પનીર અને healthy અડદ

# સાઉથ# પોસ્ટ 2મિત્રો સાઉથ ની દરેક વાનગી બધાં ને પ્રિય હોય છે પછી તે ગુજરાતી હોય કે પઁજાબી સાઉથ ઇન્ડિયન ડીશ માં ખૂબ જ અલગ અલગ જાત ની વાનગી હોય છે હુ આજે તમારી સમક્ષ ઉત્તપમ લઇ ને આવી છું જે એવી ડીશ છે જે નાના મોટા સૌ કોઈ ને ભાવે અને બનાવી પણ શકે તો ચાલો માણીએ .....😋😋

#TT3ઢોસા એ નાના મોટા સહુ ને પસંદગી ની વાનગી છે મારા ઘરે પણ બધા ને બહુજ પસંદ છે તો આજે હું મારા સન ની પસંદગી ની રેસિપિ શેર કરું છુ

ઢોસા એ સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી છે. એને આપડે વેરીએસન કરી ને ચટપટી બનાવી દીધી. તે ખાવામાં ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે. અને બધા વેજીટેબલ પણ તેમાં આવી જાય એટલે છોકરાવો ના ખાતા હોય તો આવી રીતે ટ્વિસ્ટ કરી ને આપડે ખવડાવી શકીયે છે.જીની રોલ ઢોસા (ચટપટા મસાલા સાથે)

મદ્રાસ ની જૂની અને જાણીતી વાનગી ઈડલી નાના મોટા બધા ને ભાવે છે .

#AMIઆ દાળ માં પાંચ દાળ મિક્સ હોય છે જેથી તેમાં થી ભરપૂર માત્રા માં પ્રોટીન મળે છે બાળકો માટે પણ બહુ સારી છે.અમારા ત્યાં વારંવાર બને બને છે ને બધા ને બહુ ભાવે છે....

#સાઉથસાઉથમાં ઢોસા, ઈડલી તેમજ ઉત્તપમ સાથે આ ચટણી પીરસવામાં આવે છે. તે સ્વાદમાં તીખી હોય છે. ઈડલી તેમજ ઉત્તપમનો નાસ્તામાં ઉપયોગ કરતી વખતે પણ આ ચટણી પીરસાય છે. આ ચટણી વગર સાઉથ ઇન્ડિયન ડીશ અધૂરી છે.

#MA મારા mummy ની ફેવરીટ દાળ. spysi, ચટપટી મારા relatives ને પણ મારા mummy ની આ દાળ બહુ ભાવે છે.

હાંડવો એ એક ગુજરાતી નો ફેમસ ખોરાક છે.. જે મારા ઘર માં બધા ને ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.. નાના બાળકો થી મોટા બધા ને ખૂબ જ ભાવે છે.#GA4#Week4#Gujarati

જયારે સાઉથઇન્ડિયન ફૂડ ની વાત આવે તો ડોસા અથવા ઈડલી પેલું આવે બધા ના મન મા.. આજે મે ઈડલી સાંભર એકદમ ઓથેન્ટિક રીત થી બનાવી ને શેર કર્યું છે તમારા બધા સાથે.. #સાઉથ

#TT3 અમારે એક વીક ma ઢોંસા તો બને જ કેમ કે મારા મિસ્ટર ને બહુ જ ભાવે છે તો મે બનાવ્યા છે તો શેર કરું છું

#સાઉથ ઇન્ડિયન ફૂડ માં ચટણી એ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આજે મે સાઉથ ઇન્ડિયન ની અલગ અલગ વેરાયટી ની ચટણી બનાવી છે. આ બધી ચટણી માં પોતાની અલગ અલગ ફલેવર અને સ્વાદ છે. જે ઢોસા, ઇડલી, ઉત્તપમ, વડા બધા સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તમે પણ જયારે સાઉથ ઈંડિયન ફૂડ બનાવો ત્યારે જરૂર ટ્રાય કરજો.

આ ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.જે બધા ને ભાવે છે. #GA4 #week1

#GA4#Week3#Dosa ઢોસા એ સાઉથ ઈન્ડિયન વાનગી છે. પણ બધેજ બને છે. અને બધા ને ભાવતી વાનગી માની એક છે. ઢોસા હેલ્ધી વાનગી છે. ઓછા તેલ માં બની જાય છે.

આ વાનગી નાના મોટા બધા ને ભાવે તેવી છે.

#AVમેગી અને ઉતપમ બેવ બાળકો ને ભાવતી વાનગી છે. પણ બેવ વાનગી નુ મીશ્રણ મોટા અને નાના બેવ માટે આકર્ષિત કરે છે. અને મેગી પણ ઘરે જ બનાવેલ હોય તો બાળકો ના સ્વાસ્થ્ય ની પણ ચિંતા રહેતી નથી.

#GA4#Week1ઉત્તપમ એક સાઉથ ઈન્ડિયન ડિશ છે આ ડિશ ગુજરાત માં પણ ખૂબ જ ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે ખાસ કરીને નાના બાળકો નું તો ફેવરિટ

રેડ ચટણી (સાઉથ ઈન્ડિયન)#RC3#Week3