असमिया आलू पिटिका (assamiya aloo pitika recipe in Hindi)

Ronak Saurabh Chordia
Ronak Saurabh Chordia @Ronakjain293
Rahatgao(Harda)

#ebook2020
#state12
इसे आप जिसमे चाहो इस्तमाल कर सकते हो आप इसे परांठे के साथ भी खाना सकते हो बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

असमिया आलू पिटिका (assamiya aloo pitika recipe in Hindi)

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इसे आप जिसमे चाहो इस्तमाल कर सकते हो आप इसे परांठे के साथ भी खाना सकते हो बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

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सामग्री

  1. 5आलू
  2. 1प्याज़
  3. 2हरीमिर्ची
  4. 1चम्मच लाल मिर्चि
  5. 1/2चम्मच हल्दी
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1बड़ा चम्मचतेल
  8. 1/2चम्मच सौंफ
  9. 1/2 कटोरीमटर
  10. 4 कटोरीपानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले रात को मटर गलादे सुबह 2 सिटी लेले कुकर मे पानी डालकर गैस चालू करदे

  2. 2

    अब आलू लीजिये कुकर मे डालिये पानी डालिये गैस चालू कीजिये और 2 सिटी ले लीजिये

  3. 3

    अब कड़ाई लीजिये उसमे तेल डालिये और गर्म होने रखिये अब प्याज़ हरीमिर्ची को बारीक़ कर लीजिये

  4. 4

    अब कड़ाई गर्म हो जाये फिरराई जीरा तड़का लीजिये सौंफ डाल लीजिये

  5. 5

    अब आलू मैश कर लीजिये उसी मे मसाले डाल लीजिये

  6. 6

    अब कड़ाई मे डाल लीजिये और मिला लीजिये तैयार है आलू पिटिका

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