Πεϊνιρλί
Πεϊνιρλί
-
Ρούλα Μίγκα“Γευστικότατα! Τα έκανα σε νηστήσιμη έκδοση, με σάλτσα μανιτάρια κρεμμύδι. Ευχαριστώ!!!!” -
Cleopatra“Και με λουκάνικο, για τους μικρούς της παρέας...” -
Cleopatra“Αντωνία μου, σκίζεις!!!🏅🥰 #κλικ” -
natalia“Πεντανόστιμα υπέροχη ζύμη 😍😍🥰🥰” -
Mixalis Neofotistos“Τέλεια η ζύμη, έγιναν φανταστικάΕυχαριστώ πολύ για το μάθημα!! 😊😊” -
Mrn“Βγαίνουν 4 μεγάλα πεϊνιρλί με τέλεια ζύμη! Ευχαριστούμε!”
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γάλα, το νερό (σε θερμοκρασία δωματίου) την ζάχαρη και την μαγιά, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Αφήνουμε 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά
- 2
Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία ζύμη μαλακή να μην κολλάει στα χέρια. Λαδώνουμε το μπολ και βράζουμε την ζύμη, την σκεπάζουμε με μεμβράνη.
- 3
Την αφήνουμε να σταθεί για 1 ώρα να ξεκουραστεί και να διπλασιαστεί ο όγκος
- 4
Μοιράζουμε την ζύμη σε 7 ίσα κομμάτια, και ανοίγουμε μακρόστενα φυλλαράκια. Περνούμε το μισό βούτυρο και το βάζουμε πάνω στα φύλλα. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα και το κίτρινο τυρί, βάζουμε πάνω από το βούτυρο και από πάνω την γαλοπούλα σε μικρά κομμάτια. Κλείνουμε τα πεϊνιρλί και τα βράζουμε σε ταψί με λαδόκολλα, τα αφήνουμε για 20 λεπτά να ξεκουραστούν
- 5
Προθερμαίνου τον φούρνο στους 220 βαθμούς και ψήνουμε για 20 - 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μόλις βγάλουμε τα πεϊνιρλί από τον φούρνο λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και αλείφουμε με πινέλο τα πεϊνιρλί
- 6
Καλή επιτυχία
Παρόμοιες συνταγές
-
Πεϊνιρλί του Παρασκευόβραδου Πεϊνιρλί του Παρασκευόβραδου
Παρασκευή βράδυ και καλωσορίζουμε το Σαββατοκύριακο με λιχουδιά και ταινιούλα...η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη με παραλλαγές.
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)