Arroz con leche
Katya De Los Santos @cook_7719661
Hay un dicho que dice más uruguayo que el arroz con leche. Por eso esta receta va para todos los uruguayos. #caminodesabores
Arroz con leche
Hay un dicho que dice más uruguayo que el arroz con leche. Por eso esta receta va para todos los uruguayos. #caminodesabores
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el litro de leche con 1/3 taza de azúcar y el arroz. Yo le agrego clavo de olor porque me gusta como queda pero se le puede agregar alguna cascarita de limón o canela
- 2
Controlar la leche que en un descuido se vuelca
- 3
Aparte mezclamos las 2 yemas con el resto del azúcar y cuando el arroz está casi a punto se lo agregamos a la mezcla. A mí me gusta dejar el arroz apenin durito para que después no se pase. Ya que al apagarlo se sigue cocinando en la leche caliente
- 4
Con las claras de los dos huevos hacemos un merengue a elección y se lo agregamos a la mezcla con un poquito de canela opcional
- 5
A mí me gusta el arroz con leche con una cucharada de dulce de leche. Le da un toque especial
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Katya De Los Santos le encantará ver cómo quedó.
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Lo mejor de la cocina es la pasión que se le dedica. Además de que cada plato siempre es para alguien especial, ya sea para nosotros u otros 😍
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Comentarios (3)
Como s cuando el arroz esta a punto para sacarlo dl fuego?