GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 8: POTLUCK#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#kentang #marjerin #tepunggandumMakanan sinonim dengan jamuan. KARIPAP. hehe.Jadi kalau ada jamuan, kena buat potluck, jom kita buat sendiri karipap kentang.Buat frozen pun boleh.Kulit rangup je, sedap.

Sarapan Pagi tadi dengan Karipap Comel Seri Pelangi.Sekali-sekala kita buat kelainan dalam menu hidangan untuk suami dan anak-anak.Kulit karipap saya bentukkan bercorak kali ini,berlainan dari karipap biasa,istimewa untuk suami dan anak-anak.Cantik dan menarik hasilnya,semua menyukainya,alhamdulillah....Jom lihat bagaimana saya membentuknya.

Mesti ramai yang suka makan karipap kan, lebih-lebih lagi sekarang dah ada macam-macam jenis inti karipap. Ada inti kentang, ayam, daging, sardin, telur dan lain-lain lagi.Inti yang sedap haruslah di ‘balance’ kan dengan kulit karipapnya yang rangup.. Barulah lagi sedap.

Karipap inti kentang ayam cara mummy yang sangat mudah di sediakan.Selamat mencuba 😘

Saya sangat menyukai karipap sejak kecil.Selalu rasa kecewa bila membeli karipap, kulit luar sedap inti tak sedap. Atau inti sedap, kulit karipap pula kenyal. Lebih mengecewakan bila beli karipap inti oksigen.

#goldenapron#bonustelurrebusKebetulan semalam saya buat karipap sardin. Ada la baki inti karipap. Jadi bila ada cabaran bonus telur rebus teringat pulak nak buat karipap giant. Dulu tempat saya ada orang jual karipap giant ni. Memang kesukaan anak. Dengan saiz yang agak besar..berintikan kentang, dan telur rebus setengah biji..makan sebiji kenyang perut.😁

#TakLebih6Bahan#SomethingToRemember#Tribute2ArwahMakVersi gebu dan rangup ni memang sentiasa menjadi pilihan Uchu dan keluarga. Kalau terlalu gebu agak muak bagi kami, jadi ini adalah doh yang ngam2 bagi Uchu. Resepi arwah mak. Uchu suka gunakan resepi butter sejuk berbanding gunakan resepi doh minyak panas.Sejak umur 4 tahun Uchu dah mula kelim karipap. Setiap kali mak buat karipap, karipap biasa, karipap pusar atau epok2, arwah mak bagi sedikit doh untuk Uchu buat main dan belajar kelim. Umur 5-6 tahun dan mahir kelim. Sehingga kan Uchu boleh kelim menggunakan jari kanan juga kiri. 🤣 Penat mengelim terutamanya nak abiskan tempahan epok2 (karipap kecik) , lenguh jari kanan, jari kiri pulak yang bekerja. Menolong arwah mak buat karipap kadang2 sampai tertidur atas riba mak masa kecik2 dulu.Rindunya. Terima kasih mak tunjuk ajar dan didikannya. Anak cucunya masih boleh merasa walaupun setelah ketiadaanya dan walau tak setanding rasa asal air tangan arwah.

Done resepi ke 260.Ini karipap frozen yang k.ha buat untuk tempahan minggu lepas (sebelum lockdown).Saje kongsikan disini kot-kot ada yang nak mencuba.Awalnya k.ha buat hanya untuk keluarga ,karipap biasa sahaja inti kentang dan daging.Saje suka-suka tekap corak pada kulit karipap.Tak sangka pula ada yang berkenan dan buat tempahan.Bolehlah tambah duit poket,alhamdulillah.Ada dua corak pilihan,satu lagi ada k.ha kongsi sebelum ini Karipap Comel Seri Pelangi (lihat resepi) di sini.https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/11321642-karipap-comel-seri-pelangi?invite_token=qn1JcBidARAExoRffzrsPCNi&shared_at=1623468760Resepi di bawah untuk 1 kilo tepung gandum.

Ada banyak juga versi bancuhan kulit karipap atas muka bumi ni..hehe Uchu pun suka je nak menerai mana2 resepi berlainan walaupun keluarga Uchu mempunyai resepi tradisi yang diwarisi oleh arwah mak Uchu yang dah sebati dengan keluarga kami.Resepi kulit karipap ni Uchu try menggunakan resepi dari Nor Al Fatihah.Cc:@Mrs_Watermelon85

#goldenapronlevel11Ada pelbagai jenis resepi kulit karipap. Resepi yg biasa saya guna ni sangat mudah. Boleh di buat kosong sahaja atau kalau nak tambah parutan karot dan daun sup pun boleh terpulang citarasa masing-masing. Boleh juga di buat dengan pelbagai bentuk.

Keledek nak buat bubur asyura tiba2 dah jadi inti karipap..hehe.. kulit karipap ni Uchu cooksnap @ThahWatermelon85 dengan olahan menambah daun sup dalam dohnya..alhamdulillah..sedap dan rangup.

Bila first time buat karipap ni terus jatuh cinta akan kerangupannya.. Memang rangup dari pagi sampai ke petang.. Saya try resepi karipap ni hasil perkongsian drp Kak Jalilah JJ yg pemes dgn keunikan masakannya..katanya menerai resepi dari satu group masakan jgk.. Memang tak akan cari resepi lain dah..guna resepi ni je kalau buat karipap..ni pun dah 5-6 kali saya buat karipap ikut resepi ni..tak menyesal cuba.. Intinya saya buat versi saya sendiri.. Saya suka kelim sendiri karipap drp guna acuan sebab nak practice cara kelim tu. Walaupun tak berapa cantik & kemas sgt kelim tapi saya akan terus berusaha utk buat lagi perfect macam kak JJ kelim.. Lagi satu saya suka karipap yg kulitnya licin lepas di goreng..tak suka yg berlubang jerawat..hihii..jadi masa goreng kene api perlahan je.. Karipap ni boleh di buat jualan utk mereka yg nak jual kuih2 tu..