লোটে মাছের ঝুরি(lotte macher jhuri recipe in Bengali)

Mithi Debparna
Mithi Debparna @cook_16002390

#GA4
#week5 এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে ফিস (মাছ) আমি বেছে নিয়েছি।

লোটে মাছের ঝুরি(lotte macher jhuri recipe in Bengali)

#GA4
#week5 এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে ফিস (মাছ) আমি বেছে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
১ জনের জন্য
  1. ১ টেবিল চামচ সর্ষে র তেল
  2. ১ টা গোটা রসুন কুচি
  3. ২ টো পেঁয়াজ কুচি
  4. ১ টা গোটা টমেটো কুচি
  5. ১ টেবিল চামচ লঙ্কাগুঁড়ো
  6. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ২৫০ গ্রাম লোটে মাছ মাথা বাদ দিয়ে।
  8. ১ ইঞ্চি আদা
  9. ২টি কাঁচা লঙ্কা কুচি
  10. ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  11. প্রয়োজন অনুযায়ী ধনেপাতা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    কড়াই তে তেল দিয়ে তাতে রসুন কুচি দিতে হবে। সুন্দর গন্ধ বেরোলে পিযাজ কুচি,আদা - কাঁচা লঙ্কা কুচি ও
    টমেটো কুচি ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার এতে লঙ্কাগুঁড়ো,হলুদগুঁড়ো,স্বাদ মতো নুন দিয়ে কষিয়ে নুন হলুদ মাখানো মাছগুলো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    এই মাছে একটুও জল দেওয়া যাবে না। কোষতে কোষতে মাছ গ্রেভির সঙ্গে মিশে যাবে এবং তেল ছেড়ে আসবে তখন উপর থেকে গরম মসলা ও ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।গরম ভাতে জমে যাবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mithi Debparna
Mithi Debparna @cook_16002390

Similar Recipes