NasGung komplit ala aku
Waktu itu pgen masak yang beda dari hari biasanya biar gak bosen,dan suami sukanya masakan ndeso jadilah masak nasgung😍
NasGung komplit ala aku
Waktu itu pgen masak yang beda dari hari biasanya biar gak bosen,dan suami sukanya masakan ndeso jadilah masak nasgung😍
Cara Membuat
- 1
Nasgung : tuang empok jagung di wadah tahan panas, rebus air sampai mendidih tuang pada empok sampai terendam semua diamkan sampai meresap (tinggi air lebih dari tinggi empok di wadah ya) bila sudah kesat kukus selama 30menit,bila empok sudah matang ambil nasi putih matang secukupnya campur dengan empok secukupnya aduk sampai tercampur rata apabila dirasa nasi atau empok masih kurang bisa di tambahkan sampai sesuai selera
- 2
Tumis pepaya muda : setelah pepaya di kupas parut kasar pepaya (parutan keju tapi yg agak besar). Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum,masukkan cabai hijau masak setengah matang masukkan parutan kasar pepaya,garam,gula,masako,penyedap,merica,kecap dan sedikit air masak sampai matang. Beberapa menit sebelum diangkat masukkan Ale,tes rasa..
- 3
Krengsengan lombok ijo : cuci semua cabai potong serong.iris bumbu kemudian tumis sampai harum,masukkan ikan asin klotok yang sudah di suwir-suwir sampai kecoklatan kemudian masukkan kacang panjang yang sudah di potong-potong masak sampai layu,masukkan cabai hijau masak sampai layu,masukkan tempe,ale kecap,garam,gula,masako,penyedap dan sedikit air masak sampai tercampur rata dan matang,tes rasa
- 4
Masak Bali : rebus ayam dengan ketumbar,garam,kunir yang sudah dihaluskan sampai matang kemudian tiriskan dan goreng kecoklatan jangan sampai kering
- 5
Rebus telur sampai matang kemudian kupas dan goreng sampai putih telur agak kering
- 6
Potong cecek sapi kotak-kotak
- 7
Rebus semua bumbu kecuali jahe dan kemiri setelah direbus haluskan beserta kemiri,kemudian tumis beserta jahe sampai harum,kemudian masukkan ayam,telur,cecek,garam,gula,masako,penyedap,kecap dan air secukupnya masak sampai air sedikit menyusut,tes rasa
- 8
Ikan asin: cuci dan rendam dengan air untuk mengurangi rasa asinnya,kemudian masukkan kedalam tepung kanji bolak balik sampai terbalur merata kemudian goreng sampai kekuningan
- 9
Taruh nasgung diatas piring,beri tumisan pepaya muda,ikan bumbu bali,krengsengan cabai hijau,ikan asin. Siap di sajikan. Selamat mencoba🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Tongkol Suwir Ale - Bumbu Iris Anti Ribet Tumis Tongkol Suwir Ale - Bumbu Iris Anti Ribet
Suami lagi pengen tongkol suwir, pagi pagi ke pasar beli daun salam sm daun jeruk. Taraaa, jadilah masakan ini 😍
-
327) Tumis Pepaya Muda 327) Tumis Pepaya Muda
#BringBackMemories#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity#cookpadcommunity_gresik#cookpadcommunity_jombangYuhuu klo mngingat masakan masa lalu yg pnuh kenangan utk suami adlh tumis kangkung&tumis pepaya muda.Masya Allah perjuangan banget sih utk mndapatkn rasa yg pas mnurut lidah suami. Krn memang saya berangkat dr seorang perempuan yg benar2 tdk pandai memasak. Bahkan saya memang jarang sekali memasak jika tdk saat ibu sakit atau saat ibu bepergian. Itupun mgkin masaknya cuma sayur sop. Hehe.Sedari kecil sampai kuliah waktu saya emang banyak habis diluar rumah, sekolah, ngaji, ngajar ngaji, ikut kegiatan ini, kegiatan itu. Apalagi stelah lulus kuliah. Brgkt 1/2 7 pagi dan ada dirumah jam 8malam.Setelah menikah baru kaget harus masuk dapur, apalagi saat itu kami merantau di Manado. Apa yg bisa aku masak utk suami tercinta. Tiap pagi telpon ibu, telpon mertua, tanya ini, tanya itu.Tumis pepaya muda salah satu favorit suami, saat pertama masak hambar, 2x masak keasinan, 3x masak kemanisan, 4x masak kematengan dan alhamdulillah setelah perjuangan itu ketemulah dg yg pas dilidah suami.Akhirnya saya berpendapat bahwa memasak itu butuh kesabaran dan kemauan, terus berlatih adalah kunci utama sebuah kesuksesan. Dan kegagalan bukan sebuah penghalang utk meraih kesuksesan. Terus belajar, terus berusaha menyajikan masakan buatan sendiri utk keluarga tercinta. Saat mereka puas dg hasil masakan kita, disitulah jg terdpt kebahagiaan kita.
-
Jangan Kates Kuning Bumbu Sere Jangan Kates Kuning Bumbu Sere
Ceritanyaaaa kakakku yang lagi jauh disana, jauh dari ibu, lagi kangen masakan sederhananya ibu. Dirumah banyak pohon pepaya berbuah dan ibu sering masak pepaya muda. Jadinyaaa masaklah aku, terus nulisin resep di cookpad biar kakak iparku masakin sayur kates buat kakakku, terus terobati deh kangen masakan ibu 💛
-
Tumis tongkol suwir ala anik Tumis tongkol suwir ala anik
Menu yang enak bikin nambah nasi ya yang simple simple kan yaaa. Menu pagi ini tongkol suwir ala anik yg bumbunya cukup gampang gak bikin keringetan di dapur.
-
Daging ayam saus teriyaki ala a2s Daging ayam saus teriyaki ala a2s
Calon suami minta masakan yang beda aja dari biasanya
-
Oseng pepaya muda #week36 Oseng pepaya muda #week36
#PejuangGoldenApron3masakan ndeso yang kusuka, sederhana, enak
-
Urap praktis ala aku Urap praktis ala aku
Jadi ceritanya pohon ubi di belakang rumah lagi subur suburnya.. Waktu bebersih pekarangan belakang suami nyeletuk pengen di buatin urap karna ngeliat saking suburnya ntu daun ubi.. Dan baru kesampean hari ini masak urapnya, maaf yaa pak suami.. Heheh.. Urap ini praktis bgt loh teman teman, aku bilang praktis karna waktu masaknya gak sampe satu jam.. Sambil nungguin suami siap2 buat berangkat kerja.. Jadilah urap praktis nan ekonomis.. Urapnya agak beda yaa teman teman, urapnya ini bumbu dan kelapanya aku sangrai, beda dgn urap biasanya yg bumbu n kelapanya di kukus.. Kok lidahku lebih suka yg di sangrai kayak begini.. Lebih nyoooss rasanya.. Hihi Mari teman2 di coba..
-
Tumis Pindang Salem Santan Tumis Pindang Salem Santan
Selera seisi rumah ini beda². Ayah suka apapun yang aku masak, ibu suka seafod, kalau kembaranku malah alergi seafod. Jadi bingung menyatukan selera mereka. Yah keluarlah ide bikin ini menu, menu turun temurun dari keluarga ayah hehe, yang kebetulan ibu suka pindang dan kembaranku suka kuah dari tumis ini nantinya dimakan pakai ceplok telor setengah matang uda suka tu anak. Cusss kuy
-
Ayam goreng krispi Lombok ijo Ayam goreng krispi Lombok ijo
Lauk yang beda biar gak bosen
-
-
Klothok lombok ijo ale Klothok lombok ijo ale
Sudah lama gak makan ikan klothok buatan nenek. Tetiba ngide masak sendiri daaan rasanya endees ngabisin nasi putih. Dijamiiin #siapramadhan
ghassani nur shadrina -
Nasi Goreng Sambel Ijo + Cumi Asin Nasi Goreng Sambel Ijo + Cumi Asin
Balada perbekalan suami, harus semangat masak yg enak2 biar suami gak bosen makan masakan istri yg beragam ragam 🤲🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar