Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζω, πλένω και κόβω σε ροδέλες τα πράσα και τα καρότα. Ψιλοκόβω το κρεμμύδι.
- 2
Σε μια κατσαρόλα βάζω ελαιόλαδο να κάψει και τσιγαρίζω για λίγα λεπτά πρώτα το κρεμμύδι και μετά τα πράσα με τα καρότα.
- 3
Προσθέτω αλάτι, πιπέρι, τριμμένη ντομάτα, σέλινο, τα φύλλα δάφνης και 2-3 ποτήρια νερό και κλείνω το καπάκι να βράσει.
- 4
Μετά από μισή ώρα προσθέτω 3 ποτήρια νερό και το ρύζι. Το αφήνω να βράσει για άλλα 20 λεπτά (στα τελευταία 10 λεπτά σβήνω το μάτι και το αφήνω να σιγοβράσει με κλειστό το καπάκι). Κατά διαστήματα ανακατεύω κουνώντας την κατσαρόλα και ρυθμίζω το νερό ώστε τελικά να έχει εξατμιστεί.
Παρόμοιες συνταγές
-
Πρασόρυζο Πρασόρυζο
Ένα υπέροχο, έυκολο και γρήγορο φαγητό με τα πράσα που είχα στην κατάψυξη. Είχα βρει πριν κάποιες μέρες πολύ ωραία πράσα στη λαϊκή, τα μισά τα έκανα με χοιρινό και τα άλλα τα έβαλα κατάψυξη. Και να που σήμερα ήρθε η στιγμή να τα μαγειρέψω. #μήναςδιατροφής #ΜηνΤοΠετάς #νηστίσιμα #λαδερά Ελβίρα Νίνη Ντούνη -
-
Πρασόρυζο με κουρκουμά Πρασόρυζο με κουρκουμά
Τα πράσα είναι στην καλύτερη εποχή τους, έχουν γλυκάνει και είναι ό,τι πρέπει για ένα χειμωνιάτικο πρασόρυζο παρέα με το ταίρι #μετοταίρι Ευφροσύνη -
-
Πρασόρυζο με ντομάτα Πρασόρυζο με ντομάτα
#δεθέλωνατοφάωΕύκολο και απλό φαγητό, που το μυρίζω, το γεύομαι και με πάει πίσω στο χρόνο, όταν προσπαθούσε να με πείσει η μητέρα μου να το φάω, με τις θεωρίες της, για το πόσο υγιεινό και θρεπτικό είναι το πράσο...Τις περισσότερες φορές, κατέληγα με ένα πιάτο λαχταριστές, τηγανητές πατάτες σκέτες με τυράκι ή συνοδευόμενες από δυο υπέροχα αυγά μάτια...Όταν απέκτησα τα παιδιά μου, προσπάθησα να το εντάξω στη μαγειρική μου, έτσι ώστε να το αγαπήσουν. Τελικά....ΤΟ ΑΓΑΠΗΣΑ κι εγώ! Το τονίζω γιατί τώρα πια, θεωρώ ότι το πράσο πάει παντού...και κάνει τα πάντα ακόμη πιο νόστιμα!Τώρα πλέον το φαγητό της μαμάς, έγινε και φαγητό της κόρης!Το προτιμώ λεμονάτο, αλλά αυτή τη φορά το έκανα με ντομάτα και έγινε πεντανόστιμο! Sapfo L -
Πρασόρυζο αυγολέμονο Πρασόρυζο αυγολέμονο
Ένα κλασικό φαγητό, πεντανόστιμο, απλό και νηστίσιμο Daphne P -
Λατρεμένο πρασόρυζο Λατρεμένο πρασόρυζο
Κάθε φορά που επιθυμούσα να απολαύσω νόστιμο πρασόρυζο, κατέφευγα στη φανταστική συνταγή της xaroula. Δυστυχώς όμως , δεν υπάρχει πια στο site. 😞 Προσπάθησα, λοιπόν, να την αναπαράγω από μνήμης όσο καλύτερα μπορούσα και την αφιερώνω στη δημιουργό της και σε όλους τους λάτρεις της απλής, παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας 💖.#ΧρυσόΠιρούνι Cleopatra
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13870883
Σχόλια