Empal Gentong

Dewi Rokhil
Dewi Rokhil @dapurangkasa
Jakarta

Gagal move on dari menu arisan yang di sajikan di rumah tetangga bulan kemarin.Akhirnya mencoba membuat sendiri untuk keluarga tercinta 😊

Empal Gentong

Gagal move on dari menu arisan yang di sajikan di rumah tetangga bulan kemarin.Akhirnya mencoba membuat sendiri untuk keluarga tercinta 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi,presto -+ 15 menit
  2. secukupnyaAir
  3. Bumbu Halus:
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 cmjahe
  7. 2 cmkunyit bakar
  8. 1/2 sdtjinten
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 cmlengkuas
  11. 3 butirkemiri sangrai
  12. rempah tambahan :
  13. 2 butirkapulaga
  14. 2 buahcengkeh
  15. 1 ruaskayu manis
  16. 2 lembarsalam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 2 buahserai
  19. 1 bungkussantan instan / 500ml santan kelapa segar
  20. minyak untuk menumis
  21. secukupnyagaram,gula pasir
  22. 1 sdtpenyedap (optional)
  23. pelengkap :
  24. daun kucai iris,bawang goreng,cabai bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan air kaldu daging sapi,di wajan tumis bumbu halus dan rempah tambahan hingga harum masukkan ke dalam panci kaldu

  2. 2

    Tambahkan daging sapi yang telah diiris ke dalam panci setelah mendidih tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Masukkan santan,masak dengan api sedang sampai matang dan siap disajikan dengan tambahan irisan daun kucai dan bawang goreng.

  4. 4

    Yang suka pedas bisa di tambah cabai bubuk (empal gentong khas cirebon memakai cabai bubuk).

  5. 5

    Selamat menikmati 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Rokhil
Dewi Rokhil @dapurangkasa
pada
Jakarta
ig : dewirokhilMemasak dengan hati dan cinta akan membuat masakan kita lebih spesial 💕💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa