Huevos a la espinaca

Gabriela Violante @Lisa_2012
Encontré esta receta en un viejo recetario, decía "huevos a la acelga", pero yo tenía espinaca. Riquísimos!
Huevos a la espinaca
Encontré esta receta en un viejo recetario, decía "huevos a la acelga", pero yo tenía espinaca. Riquísimos!
Paso a paso
- 1
Hervir la espinaca o acelga, escurrirla y picarla grueso.
- 2
Hervir la crema, agregarle la espinaca y espesar con el almidón de maíz. Revolver cocinando 1 minuto.
- 3
Cascar los huevos en cazuelitas que puedan ir al horno y cocinarlos en horno fuerte hasta que esté cocida la clara y la yema esté blanda aún.
- 4
Servir los huevos y encima colocarle cucharadas de la crema caliente de espinacas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Violante le encantará ver cómo quedó.
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