Tarta de Ferrero rocher🌷

Tamizamos la harina, el cacao, la levadura y la pizca de sal. Reservamos

En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos hasta que la mezcla este blanquecina, añadimos la esencia de vainilla, y el yogurt. Sin dejar de batir echamos el aceite poco a poco, mezclamos bien y vamos añadiendo los ingredientes secos en 3 veces a velocidad baja.

Añadimos la mezcla en 2 moldes de 22 cm cada uno poniendo en la base un poco de mantequilla para que el bizcocho no se pegue. Y los vamos a hornear a 180° durante 25- 30 minutos.

Una vez hechos dejamos reposar 5 minutos y desmoldamos y enfriamos en una rejilla.

Cuando se hayan enfriado nivelamos la parte de arriba del bizcocho.

Para el frosting ponemos las claras y el azúcar al baño María moviendo hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Lo echamos al bol de la batidora y batimos a velocidad media. Cuando veamos que tiene una mezcla consistente ponemos a velocidad alta hasta que estén montadas completamente.

Añadimos la mantequilla poco a poco sin dejar de batir hasta que se haya mezclado todo bien y añadimos la crema de cacao. Mezclar hasta que se integre.

Ponemos la base de bizcocho y encima el frosting, luego otra capa de bizcocho y frosting. Metemos en la nevera 30 minutos y decorar con el frosting toda la tarta. Derretir el chocolate negro y poner en la base (opcional) Decoración al gusto yo le puse unas rosetas en la parte superior con el mismo frosting sobrante y unos bombones y avellanas picadas por la parte inferior y por el centro de la tarta. Espero que os guste.