Tarta estilo Ferrero Rocher Simpatía de Leo

En un bol ponemos el chocolate troceado, la mantequilla y las 2 cucharadas de nata, metemos al microondas 1 minuto, removemos bien para mezclar el chocolate, si es necesario metemos otro minuto (siempre calentando de poco a poco para que no se queme) hasta conseguir una crema suave, reservamos, forramos un molde con papel de horno y lo engrasamos, añadimos entonces el chocolate derretido cubriendo el fondo, lo metemos al congelador 5 minutos para que se endurezca.

Si el licor de avellanas tiene alcohol cuécelo un par de minutos para evaporar el alcohol y lo dejas enfriar, una vez frío, mojas los bizcochos y cubres con ellos el fondo del molde, una vez cubierto trituras las avellanas y las espolvoreas por encima del bizcocho y reservas mientras preparamos la crema.

Hidratamos la gelatina con un poco de agua fría, en un cazo ponemos el azúcar con el agua y dejamos cocer hasta hervir, añadimos el chocolate y removemos hasta que se funda, agregamos el cacao y la nata y movemos constantemente hasta que se integren todos los ingredientes y añadimos la gelatina y mezclamos bien (si te queda algún grumo pasa la batidora) y lo cuelas con un colador, déjalo que se temple y cuando este, coloca la tarta en un soporte (yo utilicé el del microondas)