Θεϊκά μελομακάρονα και πάρα πολύ εύκολα. Τα έφτιαξα πέρυσι, τα ξανάφτιαξα φέτος και θα τα ξαναφτιάξω και του χρόνου!

Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, διπλές και όλα τα καλά έχουν τα τραπέζια μας αυτές τις άγιες ημέρες..Την συνταγή αυτή την έφτιαχνε η γιαγιά μου.. Στην συνέχεια η μαμά μου και τώρα με την σειρά μου εγώ που θέλω να την μοιραστώ μαζί σας.. Σας εύχομαι Χρόνια Πολλά.. 🌹

Μετά από πολλές πολλές προσπάθειες τα προηγούμενα χρόνια, νομίζω πως βρήκα την καλύτερη συνταγή. Οι δοσολογίες είναι ακριβώς όπως πρέπει για να βγει σωστά η ζύμη.*Το σιρόπιασμα εξαρτάται από την προτίμηση. Για ελαφρώς σιροπιαστά μελομακάρονα τα βουτάμε καυτά στο κρύο σιρόπι και μετράμε 7-8 δευτερόλεπτα. Για αρκετά ζουμερά μετράμε 13-15 δευτερόλεπτα.*ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ψήνουμε μια-μια τη λαμαρίνα με τα μελομακάρονα, έτσι ώστε όταν τα σιροπιάσουμε να είναι καυτά και να μην έχουν προλάβει να κρυώσουν.*Για να βγουν ομοιόμορφα τα μελομακάρονα χώρισα τη ζύμη σε μπαλάκια των 23-25 γραμμαρίων, ζυγίζοντας στη ζυγαριά κουζίνας που έχω. Στη συνέχεια τα έπλασα οβάλ και τα "πίεσα" πάνω σε τρυπητή κουτάλα για να γίνει το σχέδιο και να απορροφήσουν και το σιρόπι. Διαφορετικά κάνουμε τρύπες με ένα πιρούνι.*Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη!!!!!!

Τα πιο νόστιμα,τα πιο τραγανά από έξω και ζουμερά από μέσα τα πιο γευστικά Μελομακάρονα είναι μόνο από τα χεράκια του Άκη!!! https://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/ta-melomakarona-toy-akh#1συνταγη1δεντρο

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δε γίνεται.Η μυρωδιά του κανελογαρύφαλου είναι ταυτόσημη με το άρωμα των Χριστουγέννων.Είναι αδιανόητο να μη φτιάξει-ή έστω αγοράσει-κάποιος μελομακάρονα τέτοιες μέρες. ΄Ομως σαν τα σπιτικά δεν έχει.Για τα μελομακάρονα του ΄Ακη,νομίζω είναι περιττές οι συστάσεις.Μαλακά και ζουμερά με μια αίσθηση τραγανή χάρη στο σιμιγδάλι που περιέχουν.Στη συγκεκριμένη συνταγή,η σοκολάτα τα πάει σε άλλο επίπεδο κάνοντάς τα ακόμη πιο απολαυστικά. Καλές γιορτές με υγεία,αγάπη και τα αγαπημένα μας πρόσωπα-και με πολλές λιχουδιές!!!

Η συνταγή είναι του Παρλιάρου και θα βρείτε και κάποια μυστικά για πετυχημένα μελομακάρονα.

Χριστούγεννα χωρίς γλυκά και ειδικά μελομακάρονα δεν γίνεται!!!

#γλυκά ! Η Κλάρα πηγαίνει με τον πρίγκηπα Καρυοθραύστη στη Χώρα των Γλυκών. Πρώτα από όλα αντίκρυσαν τα υπέροχα ελληνικά μελομακάρονα!! Αχ φώναξε να είναι η ζωή όλων των παιδιών γλυκιά σαν μέλι!

Αρωματικά και μελωμένα μελομακάρονα του Άκη#χριστουγεννιάτικο_τραπέζι

Την συνταγή την πήρα από τον αγαπημένο Άκη πετρετζικη, ήταν η πρώτη μου φορά που δοκίμασα να κάνω μελομακάρονα και πραγματικά βγήκαν επιτυχία. Έτσι να γλυκαθουμε λιγάκι αυτές τις δύσκολες μέρες.

#1συνταγή1δέντρο.

Άλλο ένα …επεισόδιο της σειράς «Τα έκανα …“όπως ο Άκης”». Τη συμπάθειά μου στις συνταγές του συμπαθέστατου Άκη θα την έχετε ίσως αντιληφθεί. Πολλά μπορεί να του καταλογίζετε διάφορες, αλλά οι συνταγές του είναι προσεγμένες, καλά μετρημένες, συχνά με χρήσιμα tips, απαραίτητα σε εμάς τους άπειρους, ακόμη συχνότερα με μπόλικες δόσεις χιούμορ, καμιά φορά και αυτοσαρκασμού, που μπορεί να μην κάνουν πιο νόστιμη μία συνταγή, κάνουν όμως την παρακολούθησή της πολύ πιο ευχάριστη.Άλλη μία συνταγή, που στα χέρια μου υπέστη μία “κακοποίηση” που ίσως δεν της άξιζε, αλλά …έτσι είμαι εγώ. Η “ενδο-κουζινική βία” είναι κάτι το οποίο πραγματικά απολαμβάνω και, όπως λένε, εάν το κάνεις μία φορά, θα το κάνεις πάντα.Έχοντας κατά νου τα, πραγματικά εξαιρετικά, μελομακάρονα του φούρνου Δαρεμά, στο Μαρκόπουλο, και έχοντας δει ήδη από πέρυσι μία ομοιότητα με τα μελομακάρονα του Άκη, θέλησα να κάνω μία προσπάθεια να φέρω τα δεύτερα πιο κοντά στα πρώτα. Και νομίζω ότι κάπως πλησίασα.