Croquetas de atún con papa
Mara OL @maraliolvera
Deliciosas croquetas crujientes rellenas de queso. 😋 Para toda la familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se Cuecen las papas 🥔 para posteriormente pelarlas y hacerlas puré
- 2
En un recipiente colocar el puré y agregar el atún, huevo, cebolla picada, perejil picado, maizena, sal y pimienta. Revolver todo.
- 3
Ir formando manualmente las croquetas y agregar en el centro un trozo de queso.
- 4
Empanizar hasta dejar perfectamente cubierto con pan molido la croqueta y freír.
- 5
¡Listo! Como dato: hay quienes al empanizar las pasan por harina y huevo. Yo no lo hice esta vez y aún así me quedaron muy bien. Ocupé pan crujiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mara OL le encantará ver cómo quedó.
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