Budín de pan con leche condensada y nueces

debiscastro
debiscastro @D3bis_castro
Argentina

Receta fácil para preparar un rico postre, sobre todo en invierno.

Budín de pan con leche condensada y nueces

Receta fácil para preparar un rico postre, sobre todo en invierno.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 300 grpan del día anterior sin cáscara
  2. 350 mlleche líquida
  3. 3huevos
  4. 1 lataleche condensada
  5. 1 pizcasal
  6. 50 grazúcar
  7. 1 gotasesencia de vainilla
  8. 50 grmanteca tibia
  9. nueces picadas
  10. Para el caramelo
  11. 125 grazúcar
  12. 200 mlagua
  13. unas gotasjugo de limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Remojar el pan trozado en leche.

  2. 2

    Preparar el caramelo en una cacerola y volcarlo al molde mientras esté caliente.

  3. 3

    Batir los huevos con la pizca de sal y luego incorporarle el azúcar y las gotas de esencia de vainilla.

  4. 4

    Desmenuzar bien la manteca e incorporarla a la preparación anterior. Una vez que esté todo bien homogéneo agregarle la lata de leche condensada y mezclar.

  5. 5

    Incorporar el pan con la leche, agregarle las nueces picadas y mezclar bien.

  6. 6

    En un horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos llevar la preparación. Se debe cocinar a baño maría por 1 hora.

  7. 7

    Dejar enfriar y desmoldar.

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debiscastro
debiscastro @D3bis_castro
Argentina
Me encanta cocinar y comer, probar cosas diferentes, ampliar el paladar. Amo a mis mascotas, los días de sol y mi trabajo.
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