પાલક પનીર(Palak Paneer recipe in Gujarati)

shailja buddhadev
shailja buddhadev @cook_26124535

પાલક પનીર(Palak Paneer recipe in Gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
૩-૪
  1. ૩-૪ પાલક ના પુરિયા
  2. ૨૦૦ ગ્રામ પનીર
  3. ૫-૭ લસણ ની કળી
  4. સમારેલી ડુંગળી
  5. નનો કટકો આદું
  6. ૩-૪ લીલા મરચાં
  7. ૧ વાટકીતેલ (પનીર તળવા માટે)
  8. ૩-૪ ચમચી તેલ (શાક વઘારવા માટે)
  9. ૧ ગ્લાસપાણી
  10. ૨ ચમચીમરચુ પાઉડર
  11. ૧/૨ ચમચીહળદર પાઉડર
  12. ૧.૫ ચમચી ઘણાં જીરૂ પાઉડર
  13. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  14. ૧/૨ ચમચીગરમ મસાલો
  15. ચપટીકસૂરી મેથી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક વાસણ માં પાલક ને સરખી રીતે ધોઈ નાખો. ત્યારબાદ એક કૂકર માં અડધા ગ્લાસ જેટલું પાણી લઈ, પાલક ને બાફવા માટે મૂકો. હવે પાલક બફાય ત્યાં સુધી માં,એક વાસણ માં એક વાટકી તેલ ગરમ કરવા મૂકો, તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં પનીર તળવા માટે ઉમેરો. ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગ નું થાય ત્યાં સુધી પનીર ને તળવું.

  2. 2

    ત્યાર બાદ આદું, મરચાં, લસણ, ડુંગળી બધા ની એક પેસ્ટ તૈયાર કરો. હવે એક પેનમાં ૩-૪ ચમચી તેલ ગરમ કરવા મુકો, તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં પેસ્ટ ઉમેરી થોડવાર તેલ માં સાતડો, ત્યાર બાદ તેમાં બાફેલી પાલક ની ગ્રેવી ઉમેરો, હવે તેમાં બધા મસાલા ઉમેરી થોડી વાર ચડવા દો, ત્યાર બાદ તેમાં તળેલું પનીર, ગરમ મસાલો અને કસૂરી મેથી ઉમેરો. શાક ને ૫-૧૦ મિનિટ સુધી ચડવા દેવું.

  3. 3

    તો તૈયાર છે એકદમ સ્વાદિષ્ટ પાલક પનીર નું શાક. પનીર ને છીણી શાક ઉપર ભભરાવી ને ગાર્નિશ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
shailja buddhadev
shailja buddhadev @cook_26124535
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes