Chocotorta de óreo
Paso a paso
- 1
Antes que nada forrar la base de un molde desmontable con papel manteca
- 2
Moler 2 paquetes de galletitas oreo y añadirle la manteca derretida. Formar una base compacta sobre el papel manteca y llevar al freezer por 15 min.
- 3
Mezclar el dulce de leche con el queso crema y 200 ml de crema batida a punto medio.
- 4
Hidratar la gelatina y dejarla reposar 10 min. Luego calentar 15 seg en microondas y verter la a la preparación anterior, batiendo bien para que no queden grumos
- 5
Agregar 1 paquete y medio de oreos en trocitos y vierte la en el molde. Llevarla al freezer por 2 horas
- 6
Por último batir el resto de la crema a punto Chantilly y agregar a la torta. Llevarla nuevamente al freezer por media hora. Luego sacarla y decorarla a tu gusto.
- 7
Observaciones: Me resulta muy práctico desmoldar la torta pasando un trapo mojado con agua caliente alrededor del molde para que se despegue... Sale perfecta
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