Crema di frutta secca e cacao - veg e Sugar free

Mangiando Si Impara
Mangiando Si Impara @mangiandosimpara

Ho sempre adorato la #frutta secca e il cioccolato, sin da piccola. Ricordo ancora quando, le mattine invernali, prima di andare a scuola, mia nonna mi spalmava la Nutella su una fetta di pane: il mio giorno cambiava inizio!! Oppure quando dopo pranzo nei periodi invernali, in famiglia, al tavolo mangiavamo #nocciole, #noci, #mandorle, accompagnandole con del #cioccolato #fondente.
Sono passati tanti anni, ma non questi ricordi e queste sensazioni, che ho voluto riproporre e ricreare nel presente, adattandole alle mie abitudini e bisogni quotidiani.
La ricetta è molto facile e perfetta per chi è amante del #cacao amaro.
#vegana , #glutenfree e #sugarfree .
#iocucinosostenibile #cremadicacao

Crema di frutta secca e cacao - veg e Sugar free

Ho sempre adorato la #frutta secca e il cioccolato, sin da piccola. Ricordo ancora quando, le mattine invernali, prima di andare a scuola, mia nonna mi spalmava la Nutella su una fetta di pane: il mio giorno cambiava inizio!! Oppure quando dopo pranzo nei periodi invernali, in famiglia, al tavolo mangiavamo #nocciole, #noci, #mandorle, accompagnandole con del #cioccolato #fondente.
Sono passati tanti anni, ma non questi ricordi e queste sensazioni, che ho voluto riproporre e ricreare nel presente, adattandole alle mie abitudini e bisogni quotidiani.
La ricetta è molto facile e perfetta per chi è amante del #cacao amaro.
#vegana , #glutenfree e #sugarfree .
#iocucinosostenibile #cremadicacao

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

25 min
un barattolino
  1. 100/120 grfrutta secca (io l'ho scelta mista)
  2. 5 grstevia
  3. 1 cucchiaiobevanda vegetale a vostra scelta (o latte)
  4. 2 cucchiaicacao amaro
  5. 1 pizzicosale
  6. q.bAroma di vaniglia
  7. Opzionale: un cucchiaio di burro di cocco

Istruzioni per cucinare

25 min
  1. 1

    Tostare in forno la frutta secca per 10 Min circa a 180°. Farla raffreddare e frullarla a più riprese in un buon frullatore

  2. 2

    Man mano che frullate, stoppate il procedimento e con un cucchiaio rimettete al centro il composto, in modo che pian piano diventi cremoso.

  3. 3

    Quando il composto sarà cremoso aggiungere gli altri ingredienti e frullare finché non risulterà omogeneo.

  4. 4

    Frullare e aggiungere latte o cacao in base alla consistenza voluta. Conservare in un barattolo ermetico o di vetro, in frigorifero, per una settimana.

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Mangiando Si Impara
Mangiando Si Impara @mangiandosimpara
il
il cibo è arte, ricordi, esperienza, tradizione, cultura. Ogni piatto è una storia, ed io vi racconterò la mia!
Leggi di più

Commenti (2)

Ricette simili