સૌ પ્રથમ સાબુદાણા 4-6ક્લાક પલાઇ લેવા ત્યારબાદ બટેટા બાફી લેવા

હવે એક વાસણ મા બાફેલા બટેટા નુ ક્રશ તૈયાર કરી તેમાં આદું મરચા કળી પત્તા આરા લોટ એક ચમચી, ગરમ મસાલો, શીંગ ભૂકો મીઠું, લીંબુ 1/4 ચમચી બૂરું નાખી મીક્સ કરી લેવું,

હવે મિશ્રણ માંથી નાના લુવાણા જેવી થેપલી બનાવી. તેમાં વચ્ચે ચીઝ ના નાના પીસ અથવા ખમણી ને મૂકવું, એક બોલ મા પાણી આરા લોટ મીક્સ કરી સ્લરી બનાવી તેમાં બનાવેલ વડુ રબડોલી ત્યાર બાદ સાબુદાણા મા રબડોલી તેલ મા તળવું નહીં તો ઘી /tel/બટર મા શેકી સોસ સાથે સર્વએ કરવું