Paso a paso
- 1
Se calienta la leche junto con una rama de canela y una cáscara de limón hasta antes de que empiece a hervir (comienzan a observarse pequeñas burbujas). Se reserva y se deja enfriar un poco.
- 2
Se baten los huevos y se vierten sobre un recipiente lo suficientemente ancho como para que quepan las rebanadas de pan.
- 3
Se vierte la leche sobre un recipiente lo suficientemente ancho como para que quepan las rebanadas de pan.
- 4
Se pasan las rebanadas de pan por la leche (vuelta y vuelta), pudiendo dejarse escurrir si fuera necesario (en caso de que goteen).
- 5
Se pasan las rebanadas por la mezcla de huevo (vuelta y vuelta).
- 6
Se fríen las rebanadas en aceite abundante, vuelta y vuelta.
- 7
Se retiran las rebanadas (puede eliminarse el exceso de aceite poniéndolas sobre un plato con papel de cocina).
- 8
Se añade azúcar a un recipiente lo suficientemente ancho y se pasan las rebanadas vuelta y vuelta.
- 9
Se espolvorean con canela y se añade el acompañamiento si se quiere (p. ej., frutos rojos).
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javier -
🇫🇷 Desayuno de torrijas/tostadas francesas solidario de comercio justo, sin gluten y vegano 🍞
Experimento de desayuno francés.
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Esta tarde se nos han antojado unas torrijas para merendar y a ello que me he puesto, son fáciles de hacer y también podemos hacerlas con los niños para entretenerlos estos días #yomequedoencasa #torrijas #delantaldorado
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