French toast o torrija rápida

javier
javier @jajajavier

La aprendí viviendo en Estados Unidos y la he hecho muchas veces con variaciones a lo largo de los años. También la he adaptado hasta que el sabor de parece mucho a la torrija, pero te ahorras todo el frito, grasa y manchar la cocina.

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Ingredientes

4-6 raciones
  1. Vasoy medio de leche
  2. Ralladura de 1 naranja
  3. 6 cucharadaspostre de azúcar
  4. 3huevos
  5. Vainilla
  6. Canela
  7. Pan Bimbo
  8. Mantequilla para la sartén

Paso a paso

  1. 1

    Echar en un cazo la leche, la ralladura de naranja, el azúcar, la vainilla y la canela. Calentarlo todo para que mezclen los sabores.

  2. 2

    Colar la leche en un bol donde podamos meter rebanadas de pan Bimbo. Dejar enfriar un poco y después añadir los 3 huevos y batirlo todo. Entonces metemos el pan y lo empapamos bien

  3. 3

    Pintamos con mantequilla la sartén o plancha y ponemos el pan en ella a tostarse. Cuando estén doradas, las retiramos y a disfrutar.

  4. 4

    Cómo algo diferente, puede ponerse Nocilla encima, o fresas, nata o si se desea hacer un almíbar como el de las torrijas. Otra variante es poner algún sirope al hacer la mezcla para darle sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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javier
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