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Ingredientes

  1. 500 grharina todo uso
  2. 130 grmantequilla
  3. 140 grazúcar
  4. 2huevo (uno para dar color)
  5. 100 mlleche templada
  6. Pizcasal
  7. 25 grlevadura fresca
  8. Nocilla
  9. Azúcar glass
  10. Agua tibia (por si falta para seguir amasando)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes, dejando para lo último la pizca de sal.

  2. 2

    Amasamos y dejamos que infle por 2 horas aproximadamente. Comenzamos a estirar la masa

  3. 3

    Cortamos en rectangular y luego triángulos.

  4. 4

    Le hacemos un pequeño corte en la parte más gruesa y añadimos un poquito de chocolate y envolvemos.

  5. 5

    Pintamos con el huevo los croissants para dar color.

  6. 6

    Al horno a 160 grados por 10/15 minutos (depende del horno). Decoramos con azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Beatriz A.H
Beatriz A.H @cook_26433499

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