Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén añadimos el aceite oliva y los ajos laminados y ponemos a sofreír, cuando lleven 1 minuto asíañadimos la media cebolla picada en juliana y sofreímos junto al ajo, las mollejas las cortamos en trocitos más chicos enjuagamos y las añadimos a la sartén y la vamos sofriendo junto a los ajos y la cebolla, le ponemos un poco de sal y las vamos llevando a dorar un poco.
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Cuando las mollejas estén doradas un poco Le ponemos la pimienta y la setas laminadas y la dejamos que las setas se reduzca un poco cuando veamos que las setas han perdido volumen le ponemos el vino blanco y lo dejamos cocer hasta que el vino reduzca.
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Cuando el vino ha reducido probamos por si queréis un poco de sal más o pimienta más y apartamos.
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Listo, podemos acompañar el plato con un huevo frito si queréis. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El chyr cocina sana le encantará ver cómo quedó.
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Todas mis recetas vienen a ser para una o dos personas en caso de aumentarla esas cantidades se pueden multiplicar. Somos lo que comemos ❤️
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