Ensalada de moñas

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

La consigna de esta semana, #hoypasta me llevó a mi infancia, papá hacia ensaladas de fideos, no especialmente esta pero si muy parecidas.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 400 gramosmoñas
  2. 200 gramoscarne picada
  3. 3huevos
  4. 300 gramostomates cherry
  5. Aceite, sal, ajil
  6. Perejil y ciboulette fresco

Paso a paso

  1. 1

    En una olla puse agua para los fideos, aproveché y ya puse los huevos.

  2. 2

    Cuando hirvió por 5 minutos puse sal y los fideos.

  3. 3

    En una sartén puse aceite, cuando calentó le puse la carne y la condimenté.

  4. 4

    Aproveché mientras a cortar los tomates a la mitad.

  5. 5

    Cuando estuvieron los fideos y los huevos, los colé y puse los fideos en una fuente.

  6. 6

    Le puse la carne y mezclé.

  7. 7

    Pelé los huevos y los piqué, los agregué a la fuente, los último fue los tomates.

  8. 8

    Decoré con perejil y ciboulette frescos.

  9. 9

    Ustedes hacen ensalada de fideos?

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Escrita por

Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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