Salsa blanca con camarones y brócoli

Brenditk
Brenditk @brenditk

Salsa blanca con camarones y brócoli

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Ingredientes

2 raciones
  1. al gustoBrócoli cantidad
  2. 1 tallocebolin
  3. 1/2pimentón pequeño
  4. al gustoAjoporro
  5. Pasta cantidad para 2 personas y la de tu preferencia
  6. 250 grCamarones
  7. al gustoSal
  8. Para la bechamel
  9. 1 1/2 tazaleche
  10. 2 cucharadasaceite de oliva
  11. 1/ 1/2 cucharadas harina de trigo
  12. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar al vapor el brócoli hasta que este blando

  2. 2

    Sofreír el Ajoporro, pimentón y el cebollín por 3 min y agregar el brócoli, apagar el fuego y reservar

  3. 3

    Agregar en una olla aparte las 2 cucharadas de aceite con las 1 1/2 cucharadas de harina y cuando esté totalmente disuelto, agregar las 1 1/2 taza de leche. Cocinar a fuego medio hasta que espese

  4. 4

    Agregar al sofrito con el brócoli los camarones y cocinar a fuego medio por 3 minutos.

  5. 5

    Cuando ya enten cocidos lo camarones agregamos la bechamel

  6. 6

    Cocinar la pasta de tu preferencia y agregar la salsa

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