Hamburguesas de garbanzo
🌸Rocío🌸 @cook_22248831
Son muy prácticas, fáciles y económicas, de sabor ni les cuento... Y lo mejor de todo👉 son VEGANAS!
Espero que las disfruten tanto como yo💚
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Dejar remojar los garbanzos por 8hs aproximadamente (o eso es lo que normalmente se hace). Te dejo un truco! Ponés en un bowl los garbanzos y los cubrís con agua tibia tirando a caliente, los dejás y te olvidás. Cuando los ves que están infladitos ya está, los pasás a una olla y los hervís. Tardan entre 40 minutos y 1 hora. Este es el paso que más tarda, pero creeme que vale la pena!
- 2
Mientras se hacen los garbanzos, cortás la cebolla y el ajo y los salteás a fuego fuerte con todos los condimentos, yo le puse esos pero vos podés ponerle los que más te gusten. Condimentalo de más ya que esto va a ir mezclado con los garbanzos! Lo reservás.
- 3
Una vez que los garbanzos ya están listos, les sacás el agua y procesás junto con la cebolla y el ajo salteados y el arroz ya cocido (si se te pasó un poquito mejor ya que va a yudar a que se una bien todo). Ahí vas tanteando si hace falta agregar más condimentos.
- 4
El armado ya depende de vos. Yo lo hice con una tapa de lata bastante grande y me salieron 12, un montón! Con esta misma receta también podés hacer albóndigas👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌸Rocío🌸 le encantará ver cómo quedó.
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