Spagueti integral con gulas picantes

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

No hay plato más sencillo que este pero eso no quiere decir que sea soso, todo lo contrario. #RRR

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 200 grspagueti integral
  2. 1 hojalaurel
  3. 1 cubitocaldo de pollo
  4. 3 dientesajo
  5. 220 grgulas
  6. 100 grgambas peladas
  7. 3 cdasaceite de oliva
  8. 1cayena pequeña
  9. 1 cdtapimentón picante
  10. 1 pizcagenerosa de pimienta negra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pon agua abundante a cocer y añade el cubito de caldo y la hoja de laurel. Llévalo a ebullición. Agrega la pasta y cocinala acorde con las indicaciones del fabricante quitando 2 minutos de cocción.

  2. 2

    En una sartén amplia pon a freír los dientes de ajo cortados en láminas y la cayena entera, cuando empiece a soltar su aroma agrega las gambas. Cocina hasta que se evapore el agua que suelten. Añade en ese momento las gulas y las especias. Remueve con cuidado y saltea a fuego vivo unos minutos hasta que la pasta esté lista.

  3. 3

    Pasa la pasta sin escurrir del todo a la sartén y remueve con cuidado para no romperla. Cocina unos minutos más y listo. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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