Dumplings chinos
#cursocookpad receta original de Irene.
Paso a paso
- 1
La masa de empanadas está publicada anterior a esta receta.
- 2
Colocar en un bowl la carne, repollo picado bien chiquito, cebolleta picada igual super chiquita, sal, jengibre, salsa de soja, vinagre de arroz, maizena y ajo rallado mezclamos con las manos muy bien todo esto y dejamos reposar un ratito para que se concentren los sabores.
- 3
Rellenamos los dumpling con la medida de una cucharada y cerramos de la manera que más nos guste.
- 4
Una vez listos en una sarten colocamos un chorrito de aceite esperamos a que se caliente y colocamos los dumplings los dejamos por 1 minuto hasta que se doren y luego preparamos una mezcla de agua y 1 cdita de maizena disolvemos y se lo agregamos, esto sirve para que los dumpling se terminen de cocinar y la base quede crocante. Se agrega agua solo hasta cubrir la base del sarten. También si prefieres puedes cocinar con caldo de pollo.
- 5
Tapamos y dejamos cocinar por 10 minutos hasta que el agua se evapore.
- 6
Y ya estan listos para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yaely le encantará ver cómo quedó.
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