இரண்டு தக்காளியை வேக வைக்கவும். பிறகு தக்காளி கொத்தமல்லி, சீரகம், மிளகு,பூண்டு,வறமிளகாய் 2 கறிவேப்பிலை சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். கால் டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து சிம்மில் வைத்து கொதிக்க விடவும். நுறை கட்டியவுடன் அடுப்பை அணைக்கவும்.

வாணலியில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து கடுகு, பெருங்காயம், பூண்டு, வரமிளகாய், கறிவேப்பிலை தாளித்து ரசத்தில் சேர்க்கவும். கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறலாம்.