Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos la mezcla de la carne, le añadimos, sal, pimienta, huevo, y la rebanada de pan mojada en leche, mezclamos hasta conseguir una masa homogénea, si vemos que queda blanda le añadimos pan rallado.
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Dejamos un rato que macere mientras cortamos las verduras en trozos medianos, rehogamos en una olla y cuando lo tengamos lista la cucharada de maicena damos unas vueltas y añadimos el vaso de vino blanco.
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Dejamos cocer para evaporar el alcohol y añadimos un poco de caldo de pollo.
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Trituramos toda la mezcla y reservamos para acompañar la carne.
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Extendemos la mezcla de carne picada en la bandeja del horno y con papel aluminio extendido.
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Después cubrimos con el jamón York y queso
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Vamos enrollando con cuidado hasta conseguir el rollo envuelto en el papel aluminio
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Precalentamos el horno a 200c° Horneamos, posición arriba y abajo 50 min. Desenvolvemos y horneamos 10 min con el grill para tostarlo un poco.
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Acompañamos con la salsita que hemos preparado, unas patatinas fritas y a disfrutar. 😋😋😋
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