Roller King👑

Creo recordar que salieron unos 18 rolls, así que contando que cada uno coma 3 trocitos ..puede salir para 6 personas. Aunque hay que tener en cuenta que en los extremos los rolls salen más pequeños.Una receta muy buena y curiosa, otra forma de hacer pizza mucho más original!!

Este es un plato que elaboraba en mi restaurante y tenía mucha aceptación. El de la foto es para dos personas porque es muy grande y la carne la cortaba yo a conciencia para ello, pero lo podéis hacer más pequeño y pedirle al carnicero que os lo corte.Podéis usar cualquier tipo de carne de ternera, de cerdo o de pechuga de pollo, eso sí, que os lo corten lo más fino posible porque si el filete es grueso, llena mucho. El de la foto es "solomillo falso" o "falso solomillo" es más económico pero jugoso.

Rollito de sándwich

Un brazo de gitano decorado muy cuco. Relleno de crema de queso y frambuesas.

🍊🍐🍒🥜Sin masa madre ni prefermento, sin amasadora ni robot, ni nada de nada, todo a mano. ¡¡No podía creérmelo hasta que lo probamos!! mi primer Rosco de Reyes y no ha sido un Roscón, han sido 7 pequeños roscos cada uno de dos raciones, pero lo mejor es que !!ha quedado riquísimo!!

La historia de esta receta es que iba a hacer una cosa y acabé haciendo otra por falta de ingredientes.

-Receta del taller de Cookpad Home Academy 🏡💚 en "Noche africana"- 🐘Esta receta es súper fácil y riquísima!! Se trata de un wrap vegetariano típico en Uganda, donde te lo podrás encontrar en los puestos callejeros y hacer un Take Away riquísimo para el almuerzo o desayuno!A día de hoy se puede rellenar de más cosas, pero lo habitual es hacerlo como lo hicimos en el taller. Se suele hacer con un pan que se llama chapati, similar al pan de durum. Este pan también se puede sustituir por uno de wrap o fajita, preferiblemente XXL!!

Para mi hermano pequeño dado que no le gustan los sanjacobos.#dominó

Brazo de gitano, Pío Nono, como quiera que lo llamen. Esta receta es de mi libro ‘New Cook Book” que de nuevo no tiene nada, hace años que lo tengo. El caso es que tenía en la nevera una mermelada que yo hice de melocotón y se me ocurrió usarla para rellenar este brazo de gitano. Quedó muy bueno. Se puede rellenar con crema pastelera, dulce de leche, fresas y nata, frutos rojos y queso crema. Como quieran queda bien. También pueden usar otro tipo de mermelada.

#delantaldorado. Unos rollitos diferentes, si los quieres más contundentes puedes poner bechamel en vez de la leche evaporada

Hoy os traigo una receta de un bizcocho al que he llamado Bizcocho de reyes, ya que lleva muchos ingredientes que lleva el Roscón!Si queréis ver la receta en mi canal de youtube: BakeWithLovehttps://youtu.be/97YU0O5cWMc

#recetasparallevar

Con la llegada del frío comemos cosas mas fuertes como cocidos, sopas,... La androlla cocida viene muy bien para un dÍa de mucho frÍo pues seguro que nos lo quita.la androlla es un embutido derivado del cerdo,tipico de las zonas de Lugo y Orense.La produción de este embutido en Galicia esta ligada a la cría de porcino, bien de tipo familiar o comercial.El saber de las gentes trasmite de generación en generación, las condiciones climatologicas de bajas temperaturas y vientos fuertes en el invierno le dan las características propias durante el tiempo de curación.La androlla esta hecha de un 90 por ciento de costilla de cerdo y el resto tiene rabo, oreja, otras partes del cerdo.Las cuales están conveniente mente adobadas y embutidas en el intestino grueso del cerdo, que después se somete a un proceso de ahumado con leña de roble. Se consume cocido.

Qué ganas de roscón y de que vengan los reyes!! Por eso, me he animado a hacer estas magdalenas aromatizadas con ingredientes que se usan en el roscón y topping de crema pastelera con frutas y almendras. El resultado? Una combinación riquísima, nada empalagosa porque he reducido el azúcar y muy adictiva. Espero que os guste 😘No os perdáis la receta de crema pastelera en microondas, es una pasada!!#reyes #cupcakes #delantaldorado

En mi perfil encontraréis la receta de roscón que preparo cada año y que es infalible, puesto que queda súper tierno y aromático. Una auténtica delicia. Pero como Papá Noel me ha traído un libro de panes caseros y me gusta mucho experimentar y aprender cosas nuevas, he querido poner en práctica esta nueva receta. Es más laboriosa que la anterior, pero también el resultado es excelente. Tiene una miga más firme, pero aún así es tierno y también muy sabroso y aromático. Si os apetece adentraros en este mundo, os invito a que probéis. Eso sí armaros de paciencia y leed bien las indicaciones, sed muy meticulosos al pesar los ingredientes y podéis contar que el éxito estará asegurado cuando presentéis vuestro roscón. También os recomiendo empezar el proceso por la mañana para que de tiempo a terminarlo en el día y no os pase como a mi, que me tuve que poner el despertador a las 2:30 de la madrugada para terminar este bello roscón. No me arrepiento, pero el próximo día empezaré antes 😅.

Pierde el miedo al Roscón de Reyes, una vez que haces el primero no volverás a comprarlo. Es perfecto para tomar con o sin relleno, yo no he puesto fruta escarchada porque no nos gusta y la verdad.... adornar por adornar , pues no me parece. Como ves una decoración muy sencilla pero que queda tremendamente bueno. Vamos al lío....Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/g6GuCkhAf4I

Ayer me desperté con un antojo de este dulce típico de aquí de Castellón.Es un bollito que al gusto no es dulzón y ese toquecito de los anisetes le da un sabor único.Espero que os guste la receta tanto como a mí. 😊

Tapita de bar

Aquí os dejo mi versión del pastel más preciado en New Orleans en Mardi Gras. Es un roscón enrollado que se cubre con glasa real. Se decora con azúcar de color púrpura (suerte o justicia), verde (fe o esperanza) y oro (prosperidad o poder). Además, cada rosca tiene un pequeño bebé de plástico escondido dentro. Aquel cuyo trozo de pastel tiene el bebé, es “rey por un día”, pero también le tocará organizar la fiesta del pastel del próximo año#weekendreto #Todocasero #Triviumdecocina

Omelette es una tortilla enrrolada. Esta receta la he sacado de un programa de televisión y la hace con una tortilla de maíz. Rápida de hacer😉.También se puede preparar de un día para otro, guardandolas en la nevera. Para merendar , desayunar en el trabajo. Da mucho juego.💡 Puedes hacerlas con queso, atún con lo que tengas en la nevera. Un consejo (no las carges mucho) con poco relleno se saborea mejor. 😘

Lo más importante de esta receta es respetar el tiempo de reposo en la masa para conseguir que el fermento.La decoración es opcional y el relleno también así que disfruta el día de la magia con el roscón más personal ✨🍴😍¡FELIZ DÍA DE REYES!

Como buena profe de inglés, en estas fechas les conté a mis alumnos sobre el famoso carnaval de Louisiana. Salió el tema del King Cake y les prometí que, si tenía tiempo, les haría uno para el próximo día. No le puse relleno porque hay alumnos alérgicos a los frutos secos, así que lo dejé tal cual, muy parecido al nuestras monas de Pascua o al Roscón de Reyes. Muy rico y esponjoso, os recomiendo que lo probéis 😉

Puedes rellenarla de cualquier cosa y esta para chuparse los dedos

Y no hay nada mejor que hacer la cosas con ganas 💪🏼, paciencia 🧘🏽‍♀️, ilusión 🤗, esfuerzo 🥵, mimo 😊 y dedicación 🤲🏼....esos pequeños gestos que, a veces, con las prisas ⌚ se nos olvidan. 🙄🙄 #DelantalDorado #Mambo #RosconDeReyes

Cuando hago estas recetas me acuerdo mucho de mi madre porque de pequeña nunca me quería comprar Nutella y a mí me chifla!!!😁😁#lasrecetasdemamá

En Galicia llamamos raxo al lomo de cerdo en general pero también llamamos raxo a la receta que os describo a continuación. El raxo no puede faltar en ninguna tapería y es que, es una de las tapas/raciones más demanda y, siempre se acompaña de patatas fritas.El raxo se elabora por el lomo del cerdo, ajo y perejil pero nunca con pimentón (que he visto muchas recetas por diferentes webs que lo añaden ya que si le añadimos el pimentón obtenermos obtenemos otra receta a la que llamamos zorza y es más similar al picadillo leonés y asturiano que al raxo.Para este tipo de recetas a mi me gusta meter todos los ingredientes en una bolsa, cerrarla bien y dar unas vueltas para que se mezclen bien todos los ingredientes. Además de conseguir un aroma más intenso manchamos menos pero, de igual manera podéis preparar la receta poniendo los ingredientes en un cuenco y mezclándolos allí.

No hay nada como el #rosconcasero y esto lo sé gracias a mi querida @irene_guirao! ❤️De ella probé el primer roscón casero y con ella aprendí a hacerlo paso a paso... desde entonces no lo he comprado 🙅🏻‍♀️Con el paso del tiempo he hecho alguna pequeña variación como por ejemplo ponerle ralladura de naranja y limón, algo más de mantequilla porque aquí les gusta ese saborcillo fuerte... pero por lo demás es prácticamente igual a como la aprendí en su día!⚠️ Importante del Roscón de Reyes:Este roscón se elabora utilizando prefermento y requiere varios tiempos de levado, por lo que es importante planificarlo con antelación. Si lo queremos tomar para desayunar el día de reyes, comenzamos la preparación el día anterior sobre las 12-13h para que a la mañana siguiente esté perfecto y podamos hornearlo. Aquí te comparto el horario que suelo seguir para que puedas utilizarlo como referencia, pero a veces he empezado 2-3 horas antes, depende de la hora de la cabalgata jajaj - Y ah! no pasa nada si algo se pasa media hora o no llega, va a salir rico igualmente :)¡Que tengáis una bonita noche de reyes! 🫅❤️