চিড়ের পোলাও(chirer polau recipe in Bengali)

Priyanka Banerjee
Priyanka Banerjee @cook_25337287

চিড়ের পোলাও(chirer polau recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১ কাপ চিরে
  2. ১ টা আলু (ছোটো টুকরো এ কাটা)
  3. ১০-১৫ টাচীনে বাদাম
  4. ২ -৩ টি করি পাতা
  5. স্বাদ অনুযায়ীনুন ও চিনি
  6. ১/২ চা চামচহলুদ
  7. ৩-৪চা চামচসাদা তেল
  8. ১চা চামচঘি
  9. ২টিএলাচ
  10. ১/৪চা চামচগোটা সর্ষে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে সাদা তেল একটা ননস্টিক প্যান এ দিয়ে তাতে এলাচ ফোটন দিন। তারপর তাতে কারিপাতা ও সরষে ফোরন দিন। তারপর ওতে কেটে রাখা আলু গুলো দিয়ে ভাজতে থাকুন। একটু ভাজা হলে তাতে বাদামগুলো দিয়ে ভাজতে থাকুন।

  2. 2

    ভাজা হলে তাতে চিরে ভালো করে ধুয়ে দিন। এবার একটু নাড়া চাড়া করে ওতে একে একে স্বাদ অনুযায়ী নুন, চিনি দিন। অল্প হলুদ গুঁড়ো দিন দিয়ে নাড়তে থাকুন। কিছুক্ষন পর ওতে ঘী দিন। এবার সব টা ভালো করে নেড়ে চেড়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন। ব্যাস রেডি হয়ে গেলো ছিরের পোলাও।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Priyanka Banerjee
Priyanka Banerjee @cook_25337287

মন্তব্যগুলি (5)

Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
Baah khub sundor hoyeche..
Chaliye jao..Amio kichu notun try korechi parle dekhe comment dio ar bhalo lagle onusoron dio..👍

Similar Recipes