চিড়ের পোলাও(chirer pulao recipe in Bengali)

Kamala Dey
Kamala Dey @cook_26781201

চিড়ের পোলাও(chirer pulao recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০মিনিট
২জন
  1. ২০০গ্রামচিড়ে
  2. ৫০গ্রামগাজর
  3. ৫০গ্রামবিন্স
  4. ৫০গ্রামফুলকপি
  5. ২০গ্রামপেঁয়াজ শাক
  6. ৪-৫ টিগোটা গরম মশলা( লবঙ্গ দারুচিনি ছোট্ট টুকরো এলাচ )
  7. ৫০গ্রামবাদাম
  8. ১ টেবিল চামচনুন
  9. ২টেবিল চামচচিনি
  10. ৫০এম এল সাদা তেল
  11. ১/২চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  12. প্রয়োজন অনুযায়ীক্যাপ্সিকাম
  13. ১টেবিল চামচঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চিঁড়ে ধুয়ে ভালো করে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে।সব আনাজ গুলো সরু সরু করে কেটে নিতে হবে।

  2. 2

    কড়াই তে তেল গোটা গরম মশলা ও তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে। তারপর এতে বাদাম গুলো ভেজে নিতে হবে। এরপর এতে সব আনাজ গুলো দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে।

  3. 3

    আনাজ গুলো ভাজা হলে তাতে অল্হপ নুন ও হলুদ দিতে হবে। তারপর চিড়ে গুলো দিয়ে ভালো করে নেড়ে অল্প নুন ও চিনি দিয়ে আবার নাড়তে হবে।একদম শেষে ঘি ছড়িয়ে দিলেই তৈরি চিঁড়ে র পোলাও।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Kamala Dey
Kamala Dey @cook_26781201

Similar Recipes