Postre "Un misterio para Sherlock"
Bizu Mtz Cabañas @bizu_mtz_c
Postre inspirado en la serie de Sherlock Holmes de la BBC, donde el domo cubre el postre por lo cual el comensal no puede saber qué está por dentro hasta que le vierte la salsa y se revela "el misterio".
Masa quebrada con una mousse de frutos rojos, una crema montada de limón, cubierto por un domo de chocolate blanco, y una salsa caliente de chocolate oaxaqueño para el momento del servicio. Acompañada de una kombucha de maracuyá para contrarrestar el dulzor con la acidez y limpiar el paladar.
#UTVCO401B
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Masa quebrada https://Cookpad.com/mx/recetas/13959495-masa-quebrada?via=profile
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Mousse de frutos rojos https://Cookpad.com/mx/recetas/13959399-mousse-de-frutos-rojos?via=profile
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Crema montada de limón https://Cookpad.com/mx/recetas/13959656-crema-montada-de-limón?via=profile
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Domo de chocolate blanco https://Cookpad.com/mx/recetas/13960036-domo-de-chocolate-blanco?via=profile
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Salsa de chocolate oaxaqueño https://Cookpad.com/mx/recetas/13959741-salsa-caliente-de-chocolate-oaxaqueno?via=profile
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Kombucha de maracuyá https://Cookpad.com/mx/recetas/13963208-kombucha-de-maracuyá
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bizu Mtz Cabañas le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca.
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