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蜂蜜檸檬雞肉(宏基蜂蜜) 蜂蜜檸檬雞肉(宏基蜂蜜)
雞肉稍醃漬一下,煎至熟成金黃上色,再以蜂蜜檸檬醬汁快速燒煮收汁,口感酸酸甜甜,帶著蜜香,還有香嫩的雞肉,可以一塊接著一塊,非常的順口美味,是一道簡單討喜又健康的菜餚。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#宏基蜂蜜 Feng Lin -
蜂蜜蒜香烤全雞 蜂蜜蒜香烤全雞
千千媽咪的食譜大都化繁為簡,不論是食材調料方便取得,料理過程幾乎沒什麼難度,即使是新手上廚都很容易上手!蜂蜜蒜香烤雞使用【oh野!好食雞】結實有彈性,油脂均勻分布,肉質清甜,能展現雞肉最好的本質這次試著做了烤全雞,突然間忍不住嘴角上揚~唉唷~沒想像中的難呢!簡單就能當大廚,在家烤全雞!SO~EASY!食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45121658粉絲團:https://www.facebook.com/dale168訣竅提示小撇步分享請參閱食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45050036 粉絲團:https://www.facebook.com/dale168 問:為何全雞內部要塞蔬菜水果 小撇步分享: 因為在長期烘烤時,能保留雞肉的水份!問:為什麼醃料及塞全雞內部都有使用檸檬? 小撇步分享: 檸檬不只可去腥,更可使雞肉肉質更加軟嫩好吃 問:如何知道全雞己經熟了?小撇步分享:用筷子戳進雞腿最厚層,然後抽出筷子後流出的是透明雞汁即熟了,若流出血水則是還沒全熟唷!問:為什麼要用鋁箔紙包住靜置? 小撇步分享: 因為用鋁箔紙包住靜置再吃,可以將雞汁牢牢鎖在肉裡,肉質吃起來就會鮮嫩多汁唷! 食後感想千千媽咪蜂蜜蒜香烤雞使用【oh野!好食雞】放養的土1雞,皮脆肉嫩、結實Q彈肉質清甜,很適合用來燒烤或燉煮,不含抗生素及生長激素,吃的健康安心無負擔!市售烤雞雖然方便,當然雞隻來源也無從得知!自己烤雞可依喜好調味,烤雞時加入蔬菜或水果,在享受烤雞的同時又能攝取到蔬菜的營養,蜂蜜蒜香烤雞吃起來蒜香十足還帶著淡淡的清甜,肉質吃起來Q彈多汁,有咬勁卻不韌口,連容易乾柴的雞胸肉吃起來也很細嫩好吃,料理簡單又能均衡營養,一兼二顧,是一道適合全家大小的料理唷! 千千媽咪 -
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