Gazpacho de pepino y pera

Aunque para mi paladar, como el típico gazpacho de toda la vida, con sus variantes, no hay otro, es bueno probarlo con ingredientes diferentes.En esta ocasión he optado por unir un pepino y un aguacate, obteniendo así una ensalada líquida con un rico sabor y un maravilloso color verde clarito.

El gazpacho y las sopas frías (salad shakes), son ensaladas muy apreciadas en casa, las cuales solemos realizarlas muy variadas, aprovechando restos de la nevera.#WeekendTour

En esta ocasión he desarrollado la idea de Ptitchef_officiel publicada en Petitchef “Gazpacho de philadelphia, pepino, melón y menta”.Receta original:http://www.petitchef.es/recetas/postre/gazpacho-de-philadelphia-pepino-melón-y-menta-fid-1376282?nl_id=1445010&source=daily_menu&date=2017-03-25&utm_source=daily_menu&utm_medium=email&utm_campaign=Menu_email&utm_content=title

El gazpacho es la salvación de nuestros menús veraniegos y una de las mejores maneras de mantenerse hidratados y bien nutridos. Si a esto le sumamos que, en cualquiera de sus versiones, es tremendamente fácil y rápido de preparar, tenemos en ellos el aliado perfecto. En la búsqueda de nuevas fórmulas que nos aporten variedad hemos dado con este gazpacho de aguacate y pepino que nos ha encantado.

Un aperitivo estupendo.

#jugandoenlacocina - pepino#milibrode1000recetasYa, ha empezado el calor y va bien refrescarnos con un gazpacho bien frío. Una buena fuente de vitaminas y minerales. Ideal en las dietas para adelgazamiento, cenas ligeras, etc.

El gazpacho y las sopas frías (salad shakes), son ensaladas muy apreciadas en casa, que solemos realizar muy variadas, aprovechando restos de la nevera.

Receta de recogetucosecha (instagram)

Una receta fresquita para aprovechar cucurbitáceas...

Con estos días de calorcito, solo apetece tomar líquidos y comidas frescas. Y como me encanta el gazpacho en todas sus versiones decidí hacer este, ya que el melón que compré estaba soso y pues lo aproveché. No lleva pan ni aceiteValor nutricionalCalorías 230, 4Grasas 2Carbohidratos 46Proteínas 6

#cuchillosarcos

Aunque ya comienzan a apetecer más comidas calientes, como tenía unos tomates que comenzaban a ponerse malitos, se me ocurrió preparar un gazpacho verde, utilizando unas pencas de apio, el pepino sin pelar y un aguacate (el aguacate al final no lo pude poner por falta de espacio en el vaso batidor).

En verano... solo apetecen preparaciones rápidas, sencillas y fresquitas, como los gazpachos. El gazpacho andaluz es el gran clásico de los meses más calurosos y resulta muy refrescante a la vez que saludable, pero después de saciarnos del tradicional, ya es hora de hacer otros diferentes igual de ricos y refrescantes.

Como la sandía sigue estando a buen precio y los gazpachos gustan mucho en casa, os presento otro gazpacho, más o menos tradicional, solo que sustituyendo el tomate por sandía, que es roja como el tomate, aunque su sabor es más dulzón.

Refrescante y delicioso este gazpacho de pepino, manzana y yogur además de tener vitaminas, adelgaza si lo ponéis con yogur descremado y además sin colesterol yo me pongo las botas porque me encanta

Hace unos meses, viendo a los “Hermanos Torres”, en TVE, me hizo gracia la forma en la que presentaban su “Gazpacho de cerezas”, me pareció una idea muy original, presentar un gazpacho en la mesa dentro de un cubito de hielo.En esta ocasión, vuelvo a modificar la receta de los “Hermanos Torres”, presentado en la mesa el gazpacho en copas y dentro de cubitos individuales.Ciertamente el gazpacho, cuanto más frío, más rico, por lo cual es habitual presentarlo con cubitos en su interior en la mesa, por lo cual me pareció una idea muy interesante realizar un cubito gigante y meterle el gazpacho dentro.Receta original:http://www.rtve.es/alacarta/videos/torres-en-la-cocina/torres-cocina-gazpacho-cerezas/4666829/Otras versiones de gazpacho en cubito:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/08/gazpacho-en-cubito-de-ciruelas.htmlhttp://jorbasmar.blogspot.com/2018/10/gazpacho-en-cubito-de-menta.html#mirecetario#Vegetarianas

El gazpacho y las sopas frías (salad shakes), son ensaladas muy apreciadas en casa, las cuales solemos realizarlas muy variadas, aprovechando restos de la nevera.En esta ocasión he optado por colocar el gazpacho dentro de un cubito de hielo.#emplatando

Aunque el sabor de la remolacha no está entre mis favoritos, como la mujer tenía perdida una remolacha cocida en el frigorífico, opte por consumirla realizando un colorido gazpacho.#weekendreto

Muy diurético y muy fino. Se puede cambiar el pepino por manzana para darle otro toque.

Receta sacada de la app ekilu,un gazpacho rico,sano y fresquito para los dias de calor

#Jugandoenlacocina

#weekendreto Gazpacho muy ligerito y fresquito para cuando aprieta el calor

Receta de:https://Cookpad.com/es/perfil/19499380?invite_token=95DUPVMFQxZJAbZktgQsKdTd&shared_at=1598343090

No es que no me guste o le tenga alergia, simplemente no tenía. Pero quién puede resistirse a un gazpacho para estos calores? 🍅

Fresca, sana, de temporada y económica. El gazpacho es el rey del verano y nos ofrece multitud de sabores y texturas. Perfecta para combatir el calor y acabar pronto en la cocina para tener más tiempo para disfrutar las vacaciones. La puedes comer con cuchara o beberla con pajita. Puedes llevarla a la playa en la nevera. No lleva lácteos ¿Qué más se puede pedir?