Gazpacho de pepino y melón

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta de recogetucosecha (instagram)

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 tajadasmelón peladas
  2. 1pepino pelado
  3. 1yogur natural
  4. 1/4 dienteajo
  5. 10avellanas peladas
  6. 10almendras crudas y peladas
  7. ralladura de limón
  8. cilantro picado
  9. al gustoAOVE
  10. al gustovinagre

Paso a paso

  1. 1

    Triturar el melón, el pepino, el ajo, el yogur y las almendras

  2. 2

    Añadir el aceite y el vinagre y volver a triturar hasta que no queden grumos

  3. 3

    Servir la mezcla bien fría y decorada con las avellanas, el cilantro picado y un chorrito de AOVE

  4. 4

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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